北京新发地市场这回动作很快，专门给首都的“菜篮子”做好了准备。1月18日这天，北京下了场雪，市场里面特别冷，但是交易那边依旧是稳稳当当的。商户们为了保护蔬菜，直接给它们盖了棉被、套了塑料布。像豆角这类蔬菜，每天运进来的数量就多了三分之一，差不多有60吨，价格还是稳稳当当的3.66元一公斤。 新发地市场总经理张月琳告诉记者，“看天吃饭”已经成了他们的老规矩。只要气象局报了雨雪天气，他们就会赶紧通知商户，让大家提前多收点货，这样等下雪的时候就能有货卖。数据显示这一天蔬菜总共卖出了2.23万吨，货源非常充足。这也多亏了市场平时在云南、海南、广西这些地方建了不少基地。现在北方市场全靠这些南方蔬菜撑着。 为了让大家能吃上新鲜菜，市场里用了很多信息化的手段，把全国各个地方的信息都给收集起来。这样就能提醒商户合理安排进货。零售那边也跟着动起来了，各大超市和菜市场都提前囤了货。特别是像新鲜蔬菜、肉蛋奶这些必需品，量多得很。不少超市还设了临时休息区帮忙搬运东西。 这场大雪算是给我们的农产品流通体系做了个检验。新发地市场通过提前预警和信息化调度，保证了供应量和价格都没受影响。保障好老百姓的“菜篮子”，这事儿就得一直抓下去才行。