你见过用内蒙的奶皮子和新鲜桔皮做的元宵吗？简直太神奇了！最近前门大栅栏的那家老字号又出大招了，把内蒙古奶茶的味道给融进了汤圆里。奶皮子是煮鲜奶时飘上来的那层皮，老师傅把它混着黄油白糖做成馅，裹上江米面摇啊摇，煮出来的味道简直绝了。咬开就像在吃一块软糯的奶糖，香得不行！还有那个桔味元宵也很特别，把新鲜桔皮刮干净切成末，混着芝麻桂花，吃起来清新得很。年轻姑娘说比奶茶还香呢，这才是咱们中国的创新。 以前一到元宵节前门大栅栏那边就挤爆了，今年更是不得了。你看队伍里不光有头发花白的老北京大爷，还多了好多举着手机拍照的年轻人。有位大爷说他来这儿买汤圆快四十年了，今年非得来尝尝新口味不可。他说孩子非让他试试那个新出的奶皮子味儿，说特别好吃。 老字号搞年轻化并不是简单跟风，而是在原来手艺的基础上加上了现在年轻人的喜好。这次推出的这两个口味不仅味道新奇，还把传统节日给重新诠释了一把。往后咱们过年过节估计还得有这种新鲜玩意儿等着咱们尝呢！