花25%的小费，点一份外卖结果还吃了冷饭，我是真的不想再这样了。12美元甚至20美元才能买到的风味，不如我花一半的钱自己做出来。这次我给自己定了个目标：把最喜欢的餐厅菜搬到家里。用空气炸锅或压力锅搞定，不仅能吃到热乎的，而且味道绝对不输外面。 Chang 的蒙古牛肉动辄要价20美元，现在用空气炸锅做，成本却低多了。只用20分钟就能搞定这道菜，比大多数外卖都要快。香料给足，肉质也酥脆得很。甜酸鸡蛋卷同样如此，再也不用高价买餐厅的了。馅料自己掌控，每一口都是甜酸适中的鸡肉。鸡肉沙威玛的风味更是中东风味满满，等45分钟完全没必要。空气炸锅烤出来的鸡肉外皮金黄酥脆，香料味道正宗得很。 蜂蜜蒜香鸡可以说是餐厅级的品质了。30分钟就能出锅，甜咸的酱汁完全不输外卖任何菜。这道菜热乎乎的非常关键，省去了加价的烦恼。牛肉西兰花和宫保鸡丁都是模仿熊猫快餐的做法。只需20分钟或者30分钟就能上桌，嫩滑的牛肉配上脆脆的西兰花或者刚刚好的虾总是比外面的好。虾仁春卷则是用新鲜食材替代了平时点的开胃菜。里面塞满了虾和蔬菜，绝对比湿漉漉的外卖强太多。 甜酸鸡这道经典菜式在家做完全不费钱。用空气炸锅做出的鸡肉保持了脆感，鲜亮的菠萝酱让人吃了还想吃。宫保虾的甜辣咸完美融合在一起，省下来的钱和时间都很可观。空气炸锅鸡肉沙爹直接把泰国餐厅的风味搬到了家里。自制的花生酱搭配嫩滑多汁的串烧非常划算。鸡肉炸猪排这个日本餐厅风格的菜谱也能轻松搞定。金黄色的面包屑涂层加上自制的炸猪排酱比大多数外卖都要香。 快锅橙汁鸡跟熊猫快餐的味道不相上下但价格只要一小部分。甜橙味浓郁得让人舍不得停嘴。空气炸锅橙汁鸡也是中美融合的风味代表。甜美的橙汁酱让鸡肉块完美烹饪出来。慢炖锅胡椒牛排这道简单又美味的晚餐特别适合替代中餐外卖。嫩滑的牛肉和脆爽的青椒在浓郁酱汁里特别好吃。 最后来一道虾仁泰式炒米粉吧！30分钟就能做出超市常见食材的招牌菜！这道面条甜酸辣口味俱全比大多数外卖更好吃也更省钱！这21道比外卖更好吃的晚餐彻底改变了我的吃饭方式！我再也不用犹豫要不要给外卖小哥小费了！