温州米塑,这一承载着江南民俗文化底蕴的传统手艺,在董希造的手中得到了新的诠释。
作为该技艺的第五代传人,他不仅是技艺的守护者,更是创新的践行者,用实际行动诠释着非遗传承在当代社会中的新价值。
董希造与米塑的缘分始于童年。
在永嘉乡村长大的他,成长于界坑乡上董村,这个村落里众多村民都掌握着米塑技艺。
他的爷爷便是一位乡村米塑师傅,每逢年节就会亲手制作民俗活动中的米塑"馒头尖"。
这些经过精心雕琢的作品,在儿时的董希造心中留下了深刻印象,也为他日后的艺术追求埋下了种子。
在温州,米塑也被称为"做寿桃",祠堂祭祀、婚宴酒席上的龙凤造型,寺庙节庆中象征吉祥的"抛梁馒头",都是这门手艺的生动体现。
这些看似寻常的民俗物件,实则蕴含着深厚的文化内涵和精湛的技艺水准。
从餐饮雕工到非遗传承人的转变,体现了董希造对人生价值的重新思考。
初入社会时,他投身餐饮行业,师从瓯菜名厨章官生学习烹饪技艺。
凭借年轻好学的劲头,他在果蔬雕刻方面迅速崭露头角,许多名厨参加厨艺比赛时都愿意邀请他担任助手。
这段经历不仅拓宽了他的眼界,也为米塑创业积累了宝贵的技艺基础。
他辗转温州、台州等地的酒店工作,吸收各地厨艺雕刻精髓,又经名厨周雄推荐赴北京学习糕点雕塑。
在这个过程中,董希造逐渐认识到米塑既是各类宴席上不可或缺的点缀,更是承载温州民俗传统的文化载体,由此嗅到了这一传统手艺的商机和文化价值。
创业初期的董希造展现了非凡的毅力和决心。
他白天配送酒店订单,晚上兼职厨师,同时担任烹饪培训学校的教师,甚至常常在凌晨还在忙着制作模具。
这种"时间管理大师"式的坚持,让他凭借细腻的龙凤雕刻逐渐打开市场,单件作品价格达到五百元,并因独特技艺获得业界认可。
更为重要的是,他在这个过程中遇见了多位"贵人"。
温州市文化馆的非遗干部挖掘了他的才能,并推荐他前往柏林中国文化中心参与展演。
2013年夏,董希造携侍女、寿桃等米塑作品亮相德国,吸引众多外国观众驻足观看体验,这是他首次以温州米塑艺人身份登上国际舞台。
随后,他拜入温州米塑第四代传人叶朝光门下,成为其关门弟子,系统学习了米塑的历史文化与民俗内涵,进一步精进了技艺水准。
在继承传统的基础上,董希造积极探索米塑与现代传播方式的融合。
他不仅参与国际文化交流展演,还与明星同台直播推广米塑文化,紧跟影视剧热点,巧妙借助话题将米塑作品推向公众视野。
2025年4月,歌手林志炫来温州游访时,特设温州米塑探访环节,邀请董希造共同参与录制,这充分说明他已成为温州米塑非遗领域的代表性匠人。
这些创新举措使传统手艺获得了新的生命力,让更多年轻人了解和关注这一文化瑰宝。
董希造深刻认识到,单打独斗无法让米塑走得更远。
因此,他致力于成为他人创业路上的"贵人",希望每位从事米塑行当的手艺人都能被看见。
他经常带着米塑进入校园,与师兄叶强丛一起推广这门手艺;他悉心指导跟随多年的学生曹隆足;他支持女儿董晨晨将温州米塑推广至绍兴。
这种开放包容的心态,体现了他对非遗传承的深层理解——只有每个人都为米塑发声、推广,这门手艺才能走得更远,才能真正实现代际传承和可持续发展。
从文化传承的角度看,董希造的实践具有重要的示范意义。
他证明了传统手艺并非必然走向衰落,关键在于如何在尊重传统的基础上进行创新转化。
通过教育传承、市场开拓、国际交流、媒体传播等多维度的努力,可以让非遗项目在当代社会中找到新的价值定位和发展空间。
这对于其他濒临失传的传统手艺的保护和发展,都具有借鉴意义。
一门手艺的生命力,既在于技法的精微,更在于与时代同频的表达方式。
董希造从后厨雕刻一路走到省级非遗传承人,说明传统技艺并非只能停留在记忆与展柜之中,也可以在生活场景里不断生长。
把“看得见”变成“愿意学”、把“能传播”变成“能谋生”、把“一人之技”变成“一群人之业”,传统文化才能在当代社会获得更稳固、更长久的传承。