在海南岛西南部的乐东黎族自治县，拥有六十余年历史的莺歌海盐场近日传来捷报。这座年均日照时长超2500小时的国家级食盐生产基地，通过系统性改革创新，使本年度首批原盐采收时间较常规生产周期大幅提前，创下建场以来同期产量新纪录。 传统海盐生产长期受制于气候条件与工艺局限，往往需经历完整的雨季旱季交替周期。特别是每年首产时间滞后问题，直接影响全年产能释放与市场供应节奏。面对这个行业共性难题，莺歌海盐场管理团队自2024年末即启动"冬准春速"专项行动，将现代管理理念融入传统晒盐技艺。 技术团队负责人介绍，突破性进展源于三重创新：其一，建立气象数据与潮汐规律的动态模型，在冬季寒潮时段优先纳取高浓度海水；其二，改造蒸发池流动系统，采用"薄层快循环"工艺使卤水浓缩效率提升40%；其三，实行党委班子包干制，将82个生产单元的技术指标纳入绩效考核。这些举措使关键工序耗时压缩近60天。 作为海南省第六批非遗项目保护单位，"莺歌海老盐晒制技艺"的现代化转型具有示范意义。目前该场已形成涵盖日晒腌制盐、精制食用盐等7大类产品体系，"莺歌海日食记"系列产品年销售额突破3000万元。值得关注的是，其创新研发的老盐深加工制品近期斩获国家级旅游商品奖项，标志着传统产业正向高附加值领域延伸。 据海南盐业发展规划显示，"十四五"后期全省将重点培育3个现代化盐业综合体。莺歌海盐场党委书记表示，下一步将投资2000万元建设智能结晶系统，同步拓展跨境电商等新渠道，力争2026年原盐总产突破5万吨，为保障民生供应和自贸港建设提供产业支撑。
首批原盐提前收获，不仅是时间上的突破，更是管理能力和产业水平的提升；面对自然条件的限制，更需要科学规划和精细管理来确保稳定生产。莺歌海盐场的实践表明，传统产业完全可以通过技术和管理的创新，在保障民生和发展特色经济之间找到更好的平衡。