1月8日，北国春城银装素裹，第九届吉林省冰雪美食荟伴随着查干湖冬捕节的热烈氛围，在松原市拉开帷幕。这个活动是年度美食盛会，也是吉林省激活冬季消费市场的战略性部署。吉林省委、省政府把这次冰雪美食荟视为高质量发展的具体实践。活动跨越今明两个冰雪季，将在全省铺开。吉林省商务厅相关负责人指出，这次活动超越了传统节庆活动的范畴。它把冰雪资源和美食文化结合起来，为吉林的经济发展注入了新动力。为了把“冰天雪地”的系统性价值挖掘出来，吉林省把冰雪+美食作为双引擎，激活冬季消费市场。查干湖是这个活动的重要组成部分。松原市作为主会场之一，展示了吉林省厚重的冰雪资源。这次美食荟以“美食”为媒介，给吉林的冰雪资源注入了文化灵魂与消费动能。开幕式上播放的《大吉之味》宣传片引领观众步入冰雪与美食交织的吉林画卷。这次活动还通过联动美团、支付宝、云闪付、抖音等主流消费平台，发放千万级消费红包、限时消费券等优惠措施来刺激消费。这次活动把“观赏”转化为“体验”，把“潜在”转化为“实在”。松原市的特色小吃市集开放后，锅包肉的酥脆声响和雪衣豆沙的甜香气息唤醒了游客的味蕾记忆。主会场外还设立了20个特色展位，展示了人参、林下山珍、查干湖优质水产品等吉林“原字号”“特字号”产品。这次活动不仅是美食盛宴，还深度挖掘了吉林省各市州的地域文化。长白山珍和松花江鲜，还有民族风味和农耕积淀等多样的吉菜风格都被展示出来。这次活动还通过举办“吉宴天下”吉菜表演赛来展示吉林顶尖厨艺团队的实力。顶尖厨艺团队以查干湖鱼鲜为核心食材进行烹饪展示。领导嘉宾巡展品鉴并给心仪菜肴贴上“鲜”字标识来提升活动参与感与影响力。这次活动是吉林省推动“冰雪+”产业深度融合的重要举措之一。主办方推出多场景的消费促进“组合拳”，给消费者带来实实在在的优惠。这次活动让冬季的吉林既有壮丽的北国风光又有温暖的人间烟火和蓬勃发展生机。通过精心设计“美食+冰雪+文化+消费”融合模式来吸引四海宾朋留住消费足迹提升旅游体验塑造产业品牌贡献消费拉动力与文化软实力。