年关将至,年货消费既是民生温度的直观体现,也是地方产业活力的重要窗口。
如何让“老味道”在新场景里持续被看见、被选择,如何把地方品牌更顺畅地嵌入全省乃至更大范围的流通体系,是当前推动“广货”提质扩面需要回答的现实课题。
1月30日至31日在珠海金山软件园举行的“广货行天下·金山年货节”,以集中展销的方式给出了一次实践样本:政府部门指导、园区平台牵头、企业携品入场,形成“人流—体验—购买—传播”的闭环。
从活动组织看,本次年货节由珠海市工商业联合会指导,园区企业联合高新区商务和文化旅游局、斗门区工商联等单位共同主办,近40家企业、约200款产品同台展示,涵盖食品、农产品、文创手作及部分科技消费品等多元品类。
与传统“摆摊式”年货市场不同,活动依托园区成熟的商业配套与稳定客群,突出“名企带动、名品集聚、传播加持”的运行思路,把展销从单一交易延伸到品牌展示与供需对接。
问题在于,传统食品品牌在面对消费群体结构变化时,容易出现“有口碑但触达不足”“有文化但表达偏旧”的双重挑战。
一方面,年轻消费者更关注成分、口感与设计感;另一方面,节庆消费的场景从家庭采购向“礼赠+社交分享”扩展,产品需要更强的仪式感与便利性。
对此,参展企业通过新品迭代与包装升级等方式,提高“看得见的品质”和“带得走的年味”。
以扎根珠海多年的元朗食品为例,其经典“红罐蛋卷”与礼盒产品在现场吸引较多消费者驻足。
蛋卷在岭南春节习俗中常被赋予吉庆寓意,属于典型“民俗+食品”型年货。
企业负责人在活动交流中表示,产品希望承载团圆记忆与家乡味道,并通过稳定工艺与品质管理延续品牌信任。
值得关注的是,新品黄油鸡蛋卷在保留传统工序的基础上对口感进行优化,强调“传统底色+现代偏好”的组合逻辑,反映老字号对消费趋势的主动回应。
原因层面看,“广货”集聚进入园区开展年货节,背后有三点现实基础:其一,园区拥有较为稳定的消费人群。
金山软件园聚集大量员工与周边社区居民,形成短时间内可集中释放的购买力,为本地品牌提供高效率的触达场景。
其二,政企协同降低了中小企业参与门槛。
政府部门在资源统筹与推荐引导方面发挥作用,园区平台提供场地与组织保障,有利于更多企业以较低成本参与展示与试销。
其三,节庆节点自带强传播属性。
年货消费与“团圆、礼赠、乡情”高度关联,具备天然的内容化表达空间,更容易形成口碑扩散。
影响方面,这类活动对供需两端均有积极意义。
对企业而言,集中展销能够带来即时订单与消费者反馈,帮助企业在口味、包装、价格带等方面更精准地迭代;同时,跨品类同场呈现也促成品牌之间的互相导流与合作可能。
对地方产业而言,活动强化“珠海味”“广东造”的形象认知,有助于把特色产品嵌入更广的流通网络,提升区域品牌的辨识度与市场黏性。
对消费者而言,多品牌集中提供了更便捷的一站式采购体验,也让传统年味在现代生活节奏中找到更贴近的承载方式。
对策上,推动“广货”走得更稳、更远,需要从“场景、品质、渠道、传播”四端协同发力:一是持续打造可复制的展销场景,依托园区、商圈与社区构建常态化的“短链路”消费触点;二是以标准化和可追溯为基础,强化质量管理与食品安全底线,提升品牌在更大市场范围的稳定供给能力;三是完善线上线下一体化渠道,把节庆“爆发式”消费转化为日常复购;四是讲清文化故事但避免空泛表达,用产品力与服务力支撑品牌叙事,让“年味”既可感知也可验证。
前景上看,随着粤港澳大湾区消费升级与文旅融合持续推进,“年货”已不再只是节前采购清单,而是在更大范围内承载情感连接与文化认同的消费符号。
传统食品品牌若能在守住工艺底线的同时,把产品创新、设计表达与现代渠道结合起来,就有望在更广阔的市场实现“老字号的新增长”。
从本次年货节的热度与人气看,政企联动搭台、企业以产品回应市场,是推动“广货行天下”从口号走向实效的重要路径。
从金山年货节到元朗蛋卷的酥香,我们看到的不只是一场展销活动的成功,更是传统文化与现代商业的有机融合。
在全球化与数字化浪潮中,老字号企业如何以匠心守护传统、以创新拥抱未来,元朗食品给出了自己的答案。
这份源自珠海的年味,正以美食为媒,书写着“广货”走向世界的文化新篇章。