云南咖啡豆在国内市场的热销，反映出我国咖啡消费市场正处于快速扩张期。在全国咖啡店数量最多的广东省，这个趋势尤为明显。记者在佛山走访发现——从专业咖啡学院到烘焙工厂——再到普通消费者，对云南咖啡豆的需求都在持续上升。
从相对小众的产区到市场新宠，云南咖啡的走红，折射出国内消费与供给同步升级的趋势。随着Z世代消费者用选择“投票”，由品质带动的产业变化正在影响市场格局。如何把阶段性热度转化为长期竞争力，将成为行业下一步需要回答的问题。
云南咖啡豆在国内市场的热销，反映出我国咖啡消费市场正处于快速扩张期。在全国咖啡店数量最多的广东省，这个趋势尤为明显。记者在佛山走访发现——从专业咖啡学院到烘焙工厂——再到普通消费者，对云南咖啡豆的需求都在持续上升。
从相对小众的产区到市场新宠，云南咖啡的走红，折射出国内消费与供给同步升级的趋势。随着Z世代消费者用选择“投票”，由品质带动的产业变化正在影响市场格局。如何把阶段性热度转化为长期竞争力，将成为行业下一步需要回答的问题。