说真的，这会儿吃元宵，最痛快的就是要在兴园村尝尝焦水华阿娘亲手搓的圆子。哪怕这日子过得再红火，只要桌上少了这口亲手做的圆子，元宵节的味道总感觉缺了点啥。柘林这边可不兴讲那些虚头巴脑的规矩，元宵也就个叫法不一样，不叫汤圆也不叫元宵，偏叫圆子，图个团圆和顺。正好到了开春的日子，焦水华阿娘正热火朝天地忙活着。她今年可不想把胃撑得太腻，特意翻出了开春冒头的马兰头做馅。那种头茬野菜鲜得能滴下水来，就是为了给油腻的过年盘缠换个清口的吃法。 阿娘干活的样子可麻利了。先把马兰头细细清洗干净，下锅焯烫个半分钟赶紧捞出来，这时候豆干也焯水把豆腥味除掉。她还跟我说这做法特地道，要是吃不完的野菜冻起来以后还能吃，晒成干菜又是另一番滋味。等野菜和豆干都切碎拌在一起淋上橄榄油，再放点盐和糖调味，这份馅料就做好了。接着拿出发好的面团使劲揉光滑了揪成剂子一搓就是圆子。不多会儿工夫，篦子上就摆满了像玉珠子一样的圆子。 锅里的水烧得正开，圆子下进去得煮个十几分钟才行。盖子一开热气腾腾的特别香。煮熟的圆子拿出来饱满得很，咬一口里头有马兰头的清新还有豆干的醇香。外皮糯叽叽的却不粘牙，吃起来那叫一个顺口。你仔细品就能尝出春天的味儿来。其实一碗圆子没啥稀奇的，主要是家里人围在一起动手做才有家的感觉。 在柘林吃这口马兰头圆子，不光是为了过个节图个新鲜感，更是大家对团圆最简单的盼头。天气渐渐暖和起来了，灯光看着也暖烘烘的。一碗圆子吃进肚子里年味更浓了，心里也觉得踏实。日子就在这软糯香甜里变得圆满了许多。