长期以来,受地形地貌复杂、灌溉条件不足、经营主体分散等因素影响,黔西南州部分耕地存“望天收”风险:旱涝不均时产量波动较大,生产成本较高,标准化水平不足,优质优价兑现不充分,产业链条偏短、加工能力相对薄弱等问题也在一定程度上制约农业增效与农民增收。 破解上述难题,关键在于以现代农业要素重塑生产方式和产业结构。近年来,黔西南州把高标准农田建设作为提升粮食与重要农产品稳定供给能力的基础工程,通过田块整治、灌排配套、机耕道完善等举措,让零散地块向适度规模经营和机械化作业条件靠拢,实现“望天田”向稳产高产田转变。以兴义市万峰林街道纳灰村为例,当地约2000亩水稻推广全程机械化种植,在降低劳动强度的同时提升了作业效率和单产水平,为山区坝区农业提质增效提供了可复制的经验。 在生产端提效的同时,科技赋能成为推动“老农业”焕发新动能的重要支撑。无人机植保、智能农机、测土配方施肥等技术的应用,推动农业从依赖经验向依托数据与标准转变。通过精准施肥与统防统治,既减少不必要的农资投入,也有助于提升农产品品质稳定性,增强市场竞争力。对山区农业而言,机械化与社会化服务体系的扩展,意味着“靠天靠力”的传统模式正在被“靠技术靠组织”的现代模式所替代,农业生产的可控性与抗风险能力随之提升。 产业端的结构优化同样值得关注。黔西南州立足资源禀赋和市场需求,强化特色产业培育与品牌建设,以“金招牌”带动“好产品”走向更广阔市场。“望谟八步茶”“晴隆脐橙”等19个农产品纳入全国名特优新农产品名录,既体现出质量体系与特色优势的集中释放,也为地方农产品进入高端市场、实现溢价提供了制度化背书。同时,面向粤港澳大湾区等消费市场需求,全州累计认定“菜篮子”生产基地38个,表明黔西南州在产地供给能力、质量安全管理和稳定供货机制上正逐步与大市场对接,为拓展外销渠道、稳定订单来源夯实基础。 更深层次的变化,来自加工与流通环节的补链强链。数据显示,黔西南州农产品加工转化率由“十三五”末的49%提升至2024年的58%。加工率提升意味着更多农产品从“初级出售”向“加工增值”延伸,产业附加值在本地得到更大程度的留存,也带动了包装、仓储、冷链、物流等配套体系发展。以望谟青柠等产业为代表,从种植到加工逐步形成较完整链条,有利于提高产品稳定供应能力,减少季节性价格波动对农户收益的影响,并推动县域特色产业从单点突破向集群发展迈进。 上述举措的综合效应正在显现:一是稳产保供能力增强,高标准农田与机械化作业提升单产与稳定性;二是成本与效率结构改善,技术和社会化服务降低生产边际成本,提高单位劳动力产出;三是品牌与市场通道拓宽,名特优新与“菜篮子”基地带动产品进入更高层级市场;四是联农带农机制更具支撑,加工与订单农业为农户提供更稳定的收益预期,促进农村群众增收与乡村产业振兴。 面向下一步发展,黔西南州农业提质增效仍需在对策上持续发力:其一,深入完善高标准农田的建管用机制,把“建得成”与“管得好”“用得久”统筹起来,提升灌排设施和田间道路的长期效能;其二,加快补齐农业社会化服务短板,推动农机共享、统防统治、农技培训与农资集采等服务下沉到村到户,让小农户更好融入现代农业体系;其三,围绕优势特色产业推进标准化生产与质量追溯,提升品牌公信力与市场议价能力;其四,继续推进加工端升级与冷链物流完善,鼓励龙头企业与合作社形成稳定利益联结,扩大本地加工吸纳能力与就业容量;其五,强化风险管理,针对极端天气、市场波动等因素完善保险、储备与应急服务体系,提升产业韧性。 综合研判,在消费升级与区域协同发展的背景下,特色优质农产品需求仍将保持增长,黔西南州通过“高标准农田打底、科技赋能提效、品牌建设增值、加工体系延链”的路径,有望进一步推动农业从数量增长型向质量效益型转变。随着生产方式持续现代化、产业链条完善、市场链接更加稳固,当地农业高质量发展的空间将进一步打开。
黔西南州的实践表明,通过系统规划和改革创新,山区农业完全可以实现高质量发展。这种从"靠天吃饭"到"科技兴农"的转变,为乡村振兴提供了有益借鉴。在这片土地上,一幅农业现代化的新画卷正在展开。