大家平时吃小龙虾时，都会注意到那片绿油油的紫苏叶。其实它不仅能去腥提香，更是个养生好东西。这叶子别看普通，在厨房里可是个宝贝。 首先，紫苏叶特别擅长驱散风寒。秋冬换季或者春天气温低时，很多人会感觉怕冷、流鼻涕、咳嗽，这时候用几片紫苏叶煮点水喝，再配上生姜和葱白，就能把身体里的寒气给赶走，缓解这些不适。它不像普通的感冒药那么刺激，更适合老人和小孩这些体质较弱的人使用。但要注意，它只对风寒感冒管用，要是发热厉害嗓子疼的那种风热感冒，就不能用它了。 除了散寒，紫苏叶还能调理脾胃。很多时候我们吃饭没规律、心情不好，就会觉得肚子胀、恶心、没胃口。这时候泡杯紫苏叶茶喝下去，能帮身体把气给理顺了，胃里的不舒服也就减轻了。 对于晕车晕船的朋友来说，提前含一片鲜紫苏叶，或者随身带着紫苏叶煮的水喝，都能缓解那种恶心想吐的感觉。 孕妇要是有孕吐反应，在医生的指导下适量吃点紫苏叶也能帮大忙。不过千万不能自己乱吃太多。 还有一点大家可能不知道，紫苏叶能解鱼蟹毒。海鲜这种东西性寒，有些人吃完容易拉肚子或者过敏。这时候用紫苏叶煮点水喝，或者在做菜的时候加几片进去，既能中和海鲜的寒性，又能治肚子疼、拉肚子。 现代科学也发现紫苏叶里面的成分有抗氧化、增强免疫力的作用。常吃紫苏叶能帮身体清除自由基，减少氧化损伤，让我们更不容易生病。 至于怎么吃，鲜叶可以凉拌或者做汤，干叶可以泡茶入药。做成紫苏酱搭配烤肉、面条也很不错。 最后要提醒大家的是，紫苏叶是温性的东西。如果经常觉得口干舌燥、夜里出汗的朋友，要少吃点别上火。不管是鲜叶还是干叶，存放都要注意：鲜叶用保鲜袋装起来放冰箱里；干叶要放在密封罐里存到阴凉干燥的地方，别受潮发霉了。