广东清远市清新区石潭镇雷坑村搞生态循环养殖,黑山羊产业摸索出了一条绿色发展的路子。现在国家全面搞乡村振兴,怎么用好本地资源养出特色产业,既保护生态又能赚钱,成了农村现代化的大事。石潭镇雷坑村用黑山羊做示范,在这方面有了些值得学的经验。 以前养羊都是老一套,效率低、环境差、肉的品质也不稳,搞不成大产业,乡亲们也挣不到钱。特别是在山区,技术、资金、市场都不够用,很难形成循环。雷坑村看准了本地的环境和养羊的传统,用标准化、生态化的办法破了局。他们把羊关起来养,吃草和饲料都有标准,从根上保证羊肉好吃。 养殖场还弄了个闭环的生态系统:专门种红象草、皇竹草当饲料。羊拉的粪便经过处理变成有机肥,全部用在种草上,不用化肥了。这么干既省钱又能把废物变宝。 在管理上也特别细,不同季节、不同年龄的羊都有专门的照顾办法。冬天给羊保温,特别是怀孕的母羊和小羊仔营养要跟上。成活率一直稳定在97%以上。 靠着科学养和生态管,肉的品质上去了,在珠三角卖得很火,形成了订单式的买卖。这不仅带火了牧草种植和有机肥生产,还给周围的老乡提供了工作和技术样板,慢慢成了个以养羊为中心的小产业群。 从大面上看,这正好符合现在农业绿色转型和乡村振兴的大政策方向。把生态资源变成钱、让产业链通起来是有可能的。以后这种既生态又讲标准的养法,可以在条件差不多的地方推开来。要是再配上品牌建设、冷链物流和深加工链条延伸,黑山羊产业说不定能成为地方特色农业的一大支柱。 清远黑山羊从以前的散养变成现在的生态循环模式,其实反映了中国乡村产业发展的道理:只有用好本地东西、靠科技和绿色理念才能保住绿水青山,同时让村子富起来。这种兼顾生态和赚钱的路子,或许就是乡村振兴战略在地里实实在在的表现。