大家可能都会在茶里加点料，这一搭配确实能让抗癌能力直线上升，还能降低得痴呆的风险。说到癌症，大家一听肯定就紧张。其实与其等出问题了再补救，不如现在开始一步步提升身体的抗癌力，也就是细胞修复和抵抗损伤的能力。我们餐桌上其实有个很好的组合，把这个黄金组合吃上就能帮助身体。这个黄金组合就是花生、鸡肉还有绿茶！这三个东西一起吃就能起到“1+1+1＞3”的效果。为啥这么好？因为花生脂肪虽然多，但大多是不饱和脂肪酸，里面的烟酰胺是免疫细胞的燃料。花生皮上的原花青素B2还能减少炎症损伤，辅助预防癌症。《临床营养学》上有研究发现长期吃带皮烤花生的人，大脑血流量增加了3.6%，灰质血流量增加了4.5%，语言记忆也提高了5.8%！鸡肉虽然常见，但富含维生素B6。清华大学最新研究证实了维生素B6能帮助抗癌T细胞，重启免疫战斗力，把免疫治疗完全缓解率从20%提升到60%。对大脑来说维生素B6也很关键，参与神经递质合成。研究显示缺乏维生素B6容易导致注意力不集中和记忆力下降，时间久了痴呆风险就高了。绿茶虽然不是主力选手但却是个好帮手，里面的茶多酚有强抗氧化能力还能保护维生素B3和B6。《老年科学》上的研究发现经常补充儿茶素和B族维生素的组合食物能保护神经细胞减少脑白质病变。 但吃的时候还是有误区要注意避免： 1. 花生别油炸：高温油炸会让营养流失还增加热量。每天吃25-60克无调味的带皮烤花生或煮花生更好。 2. 鸡肉选择低脂部位：鸡胸肉或鸡腿肉比较好清蒸或水煮。 3. 茶叶别泡太浓：茶多酚摄入过量会影响铁吸收。 每天喝够3-8杯绿茶对大脑健康有利还能降低3%~6%脑白质病变体积。 当然不是所有人都喜欢花生和鸡肉这两种食材的朋友也有别的选择：富含维生素B6的食物有牛肉、大豆、菠菜等；富含维生素B3的食物有牛奶、黑豆、香蕉等。