马上要过年了，通州这边特地带头严查糕点安全，把整个产业链都盘了个底朝天，就是为了保住大家的“舌尖安全”。现在糕点卖得特别火，为了不让大伙儿在过节时吃出问题，通州区市场监管局特意给位于通州区的北京苏稻食品工业有限公司做了检查。执法人员直接冲进生产车间，盯着原料配比、车间卫生、工人健康证还有设备清洁这些关键点不放。大家都忙得不可开交，所以这时候更得守规矩，千万别因为赶货就把细节给忘了。 包装这关是大家买东西前的最后一道坎，执法人员特别盯着“京八件”这类礼盒看。标签上的名字、配料表、生产日期和保质期这些信息必须写全写对。大家还得看看包装扎得严不严实，库房里的温度湿度是不是合适，货物堆得乱不乱。最后还得调出库记录和入库台账看看，这样就能弄清楚东西是从哪来的又卖到了哪儿。 为了应付大家买得多、供应链压力大的情况，通州区市场监管局早就琢磨好了应对办法。他们通过约谈老板、搞培训、多抽检这几招儿，逼着企业把食品安全管理制度给落到实处。这次检查也透露出一个新动向——以后的监管不光是等出了事再去管，得把功夫下在前面。通州区市场监管局的负责人说了，以后要多玩点高科技手段，通过数据平台把生产流通的全过程都给盯住。 食品安全可不是小事儿，过节的时候更是得格外上心。通过这次检查，通州区把企业的责任给压实了。到了传统节日的时候搞这种行动不光是让老百姓吃得放心，也是给食品行业的发展树了个好榜样。以后肯定得接着在源头上下功夫，还得多用点科技的力量来守护咱们的饭碗安全。