你看，黑龙江那边正借着冷天搞事儿，把传统捕鱼变成了大动静。就在隆冬腊月，大庆杜尔伯特的连环湖冻成了大镜子，渔民们拉着千米长的渔网破冰而下，水底下的鱼蹦跶个不停，配上高亢的号子声，这幅北国猎鱼的画面看着就带劲。这是第九届冰雪渔猎那达慕的现场，也是“冷水鱼·冬捕季”的重头戏。这活动从2025年12月开始办起，全省十多个市县都跟着热闹起来，把老祖宗传下来的捕鱼法子，变成了现在吸引游客的好办法。据统计，前三次“冷水鱼·冬捕季”总共捞上来2600万斤鱼，把380多万人给吸引来了，光是卖货的收入就有4.4亿元。冰湖边那堵渔猎文化墙、旁边的主题雪雕还有冒热气的鱼汤凑在一起，让游客不光能看热闹，还能像穿越回古代那样感受千百年的渔猎文化。这场“冰上盛宴”不光让冬天的旅游市场火了，也成了大家了解黑龙江生态和文化的大窗口。 咋让咱们东北的好水产走出家门？黑龙江那边就开始推“黑土优品”这个牌子，把“产得好”变成“卖得远”。现在全省有348家企业、910款产品挂上了这个牌子，里边冷水鱼就有54款。在连环湖冬捕的现场展位上，鳙鱼、鳜鱼这些东西因为标统一、质量硬，采购商都爱买。“有了这个品牌授权，不光东西能卖贵点，还能定期搞产销对接，路子更宽了。”负责的人说，企业趁着冬捕季弄了定制礼品服务，靠着冷链物流直接把鲜活货送到全国各地的餐桌上。 产业要想长久搞下去，得靠标准引路、链条拉长。大庆作为大渔业市有212万亩水面养着鱼，品种已经到了70多种。到了2025年，渔业产值冲破了30亿元大关。去年5月的时候，大庆先给鳜鱼、大银鱼这些好品种定了地方法规，从鱼苗养到最后成品都有规矩管着。在加工这一块，赚钱的路子也变宽了。离连环湖几十公里的加工厂里，鳙鱼被切得细细的做成鱼头、鱼丸或者包饺子馅，一年能处理150吨货，估摸着能卖2000万元。那边餐饮也没闲着。抚远市弄了个“鲟鳇鱼锅”，把一条鱼分成16个部位下锅煮着吃。他们还联合协会搞了个地方标准，从切鱼到做饭都写明白啦，让吃法变成了产业延伸的载体。 政府这边也是使劲儿配合。这几年主要盯着绿色养殖、深加工、休闲钓鱼还有卖东西这几个方向使劲儿。通过搞科研合作、成立产业联合会、把冷链物流弄好这些手段，系统地推进现代化。到了2024年，全省水产品总产量有16.28亿斤了，渔业产值也达到了176亿元。农业农村厅的人说了，下一步就是盯着品种培优、品质提升、品牌打造还有标准化生产这些事干到底。 这么一看从冰上捞鱼到牌子出名的这个过程，正好反映了中国乡村产业振兴的路子：就是要深挖地方的特色资源，用文化给产业加把劲提内涵，用标准体系保住质量，用产业链的思维把价值做大。在这冰天雪地的日子里，冰是大自然的屏障，火是产业创新的劲儿头。这条鱼现在可不只是咱们吃饭的好菜了，它把自然和人文连在一起、把传统和现代连在一起、还把黑龙江和全国连在了一起。它游动的路线，正好画出了农业现代化和乡村振兴深度融合的那幅画面。