2022年，来自法国巴黎的导演兼面包师Diego带着妻子阿毛，一起在中国贵州贵阳市的云岩区瑞金北路开了一家名叫“Les Pains Perdus”的法式面包店。这家小店散发着鲁邦种发酵特有的麦香，把法国的面包文化带到了这个中国西南的省会城市。这里不仅有法国风味，还有贵州当地的特色，把两种文化完美地融合在了一起。 狄迪和妻子阿毛在这里经营着一家独特的空间，这个空间不仅提供美味的面包，还展示了中法两国人民友好交往的一面。他们的故事开始于爱情，接着深化了彼此的理解。在狄迪之前从事电影工作的经历中，他对文化有着敏锐的感知力。他和妻子在环游中国后被贵阳这座城市吸引住了。 这个城市充满艺术气息，而且街头巷尾都充满了活力。这种氛围和法国一些充满生活艺术感的城市很相似。狄迪夫妇认为贵阳蓬勃发展的文化生活和充满活力的社区与法国有共鸣，因此决定定居在这里。 他们的创业过程也是一个文化融合的过程。狄迪坚持使用法国传统鲁邦种发酵来制作面包，以确保风味地道和营养吸收更好。然而，他们也尝试把本地食材融入其中，比如“辣椒佛卡夏”，这个面包把贵州饮食文化中标志性的辣味融入了欧式烘焙体系中。 这家小店不仅仅是个售卖面包的地方。墙上张贴着经典法国电影海报，展示着主人过去的职业轨迹，也营造出浓厚的文化氛围。在这里举办过关于环保主题的观影交流会，试图将关切人类共同命运的话题引入社区对话。通过面包和电影，他们构建了一个小型但活跃的文化交流平台。 这个故事是近年来中法乃至中国与世界各国人文交流日益密切的生动案例之一。贵阳这样的内陆城市吸引着越来越多国际友人前来工作、生活和创业。他们带来专业技能和不同的文化视角与生活方式。 这个故事还反映出中法两国在民间层面进行文化交流非常重要。两国都是拥有悠久历史和灿烂文化的国度，在美食、艺术等领域有着广泛对话基础。民间自发进行文化交流可以增进两国人民之间相互好感和理解。 从塞纳河畔到黔中山城，“Les Pains Perdus”讲述了一个温馨而具体的故事：一位法国面包师如何在贵阳扎根并把面团连接起东西方味觉记忆。无数个像这样的个体故事汇聚起来构成了中法友谊历久弥新坚实基础。 开放包容、互学互鉴是推动人类文明进步与世界和平发展重要动力之一。