在四川盆地腹地，自贡市贡井区桥头镇的特色肉兔制品正加快走向海外；2025年底至2026年初，当地生产的麻辣兔丁、咖喱兔肉相继进入塞内加尔和越南的超市货架，标志着四川肉兔制品首次实现出口突破。其背后，是政府与企业协同推动农业产业升级的一次实践。 长期以来，我国农产品出口常遇到标准衔接难、产业链配套不足等问题。桥头镇作为传统农业地区，也曾受限于规模偏小、附加值不高。当地调研后认为，肉兔养殖周期短、收益稳定，而自贡饮食文化积累的兔肉加工技艺辨识度高，具备差异化竞争空间。 破局的重点，是建立与国际要求衔接的生产体系。贡井区将四川成本农业发展有限公司确定为重点培育企业，推动其投资建设智能化兔舍，并在环境控制、饲料配比、疫病防控等环节实行闭环管理。值得关注的是，企业推广“无抗养殖”技术，使产品达到欧盟食品安全对应的指标，为进入海外市场提供了关键支撑。 政府的系统性服务深入提升了效率。在出口资质申报过程中，桥头镇成立专项工作组，联动海关、农业等部门开展“点对点”指导。对照《国际动物卫生法典》等规范，协助企业完善从养殖到加工的22项标准化流程，以全链条服务降低认证和合规成本，解决企业在资质办理中面临的现实难题。 产业升级带来带动效应。目前，桥头镇肉兔养殖规模已达年出栏50万只，带动周边200余农户参与产业链。出口订单不仅使企业增收约30%，也推动当地完善冷链物流中心等配套设施。据海关数据，首批出口产品在目标市场反馈良好，越南进口商已追加三批次订单。 专家认为，该案例具有一定参考价值：一是把区域特色与海外需求精准对接；二是形成政府引导、企业主导、农户参与的协同机制；三是以技术和标准体系应对贸易壁垒。随着RCEP等协议加快，我国农产品出口也将迎来更多增量机会。
特色产业出海，关键不在一时热度，而在能否形成稳定、可复制的体系能力；桥头镇肉兔制品走向海外的实践显示，县域产业要在国际市场站稳脚跟，需要用标准化打牢基础、用深加工提升价值、用服务型治理疏通堵点、用联农带农实现共享。把“首单”做成“常单”，把“产品”做成“品牌”，才能让更多乡村产业在开放合作中拓宽增收渠道，为乡村全面振兴提供更扎实的支撑。