供需矛盾与价格下行导致盈利承压。2025年，山东生猪产业呈现"稳量、提效、优结构"的特点：全省生猪存栏2629.9万头，同比略有下降；出栏4586.8万头，猪肉产量377.6万吨，均实现增长。规模养殖持续发展，规模猪场出栏占比超80%，现代养殖格局加快形成。但市场价格持续走弱成为全年主要挑战，肥猪均价从年初的16.78元/公斤降至年末的12.19元/公斤，行业在三季度后由盈转亏，年末亏损加剧。
生猪产业关乎民生保障和产业链现代化。面对周期波动和结构调整的双重挑战，山东生猪产业需要在稳产和增效之间取得平衡，重点突破种源、环保等关键短板，通过提升成本控制能力和产业协同水平，推动行业向高质量发展转型。