对于葡萄种植户来说，每年给果树补钙，有时候却感觉效果不佳。这到底是怎么回事呢？其实，葡萄对钙的需求量非常大，每生产1000公斤果实，就要消耗5到10公斤钙。它对钙的需求仅次于氮磷钾。然而，钙在土壤中移动缓慢，根系吸收后只有约2%的钙能够进入果实，剩下的大部分都被叶片吸收掉了。而且套袋、雨水多和土壤酸化这些因素都会加剧果实缺钙问题。 钙在葡萄生长中扮演着重要角色：它能撑起细胞壁，让果皮变得坚硬耐裂；能提高抗病抗逆能力，抑制乙烯催熟；还能促进早熟和提高糖分。因此可以说，钙肥是葡萄高产稳产的关键因素。 缺钙最先表现出来的部位通常是根系、生长点、叶片和果实。根系新根短粗并呈褐尖干枯状；生长点顶端干枯坏死；叶片淡绿小卷边并有叶缘焦枯现象；果实会出现落果、裂果和软粒等问题。 那么为什么会缺钙呢？土壤贫瘠、板结、酸化或者积水都是常见原因。另外修剪过重导致枝叶比失衡、施肥中氮磷钾镁等元素与钙拮抗作用也都会导致钙运输受阻。 为了有效补钙，需要在三个关键阶段给葡萄补充足够的钙质。第一个阶段是从萌芽到坐果期（40%钙在此阶段发挥作用），目标是促进根系生长、新梢粗壮以及花粉管萌发快。操作方法可以是冲施或滴灌高钙水溶肥加上叶面喷施糖醇钙，每7天一次，连用2次。第二个阶段是从坐果到硬核期（30%钙在这里起到关键作用），目标是增加果皮韧性、减少裂果、促进叶片肥厚以及提高抗病能力。操作方法可以是继续叶面喷钙加硼锌微肥，雨前补喷防止流失。第三个阶段是从硬核到着色期（30%钙决定最终单果重），目标是让果实膨大不徒长、果柄增粗不掉粒还有保持叶片晚衰。操作方法可以是交替喷施高钾型钙肥和海藻酸叶面肥，10天一次。 当选择补钙产品时不仅仅要看含量还要看形态和螯合能力以及粒度大小。糖醇型EDDHA-Ca吸收快不拮抗其他元素；糖醇型EDDHA-Ca能把钙质固定在果柄端减少倒流叶片；流体型产品喷后30分钟即可被叶片吸收而粉末型产品则需要2小时时间才能被吸收。 以下是几种常用补钙方法：基施就是给葡萄埋有机肥加钙镁磷冬翻20厘米；冲施就是采果后每亩用高钙水溶肥10公斤加腐殖酸钾2公斤给根系补充养分；叶面喷施就是在萌芽前、谢花后和膨大着色期各进行一次喷洒工作；蘸穗就是在采前7天用0.3%氯化钙加0.1%硼砂溶液蘸穗5秒钟让幼果迅速吸收营养。 提高补钙效果还需要注意几个细节：先调节土壤酸碱度再补充钙质避免氢离子抢位；降低氮磷钾肥料用量以免挤压钙质位置；配合使用增效剂如黄腐酸海藻酸等让钙质更快更持久地停留；雨前进行补喷防止雨水流失营养；采摘前停止使用氮肥增加钾元素用量防止果实中的钙质流失；套袋后仍然需要进行喷肥操作因为袋子里面微环境湿度大也容易导致缺钙；老叶子优先喷肥因为它们吸收速度更快；注意观察叶片颜色如果出现淡白斑说明缺了钙需要立即补喷营养液。 总之给葡萄补充钙质并不是一次性冲施就能解决所有问题的过程而是需要贯穿全年分阶段进行多样化搭配才能让果树充分吸收利用钙质提高产量保证果实质量稳定价格上涨给种植户带来更好的收益！