大伙儿给我说啊，这秋季干燥，喉咙最先受不了。要想止咳润肺，一碗雪梨燕窝羹就把这事儿全给解决了。我这人平时不爱整那些花里胡哨的，这道汤既简单又靠谱。雪梨的作用大家都知道，清热又生津；燕窝呢，滋阴益气，专门修复呼吸道的黏膜。 具体做法特别省心。先把雪梨给削皮切块，再把燕窝提前泡发挑干净。把这些都放进炖盅里，隔水慢慢炖上30分钟。最后5分钟的时候加点冰糖和枸杞，关火就行。这味道真的很淡雅，清甜得很，连平时挑食的小孩儿都忍不住偷偷喝光一碗。 说实话，现在生活节奏快，大家老是吹空调、赶上雾霾天气，呼吸道一直在拼命干活儿。喝这种温和的甜汤可好了，润的不仅是喉咙，连皮肤和心情都跟着舒服起来。老人喝了能缓解干咳，小孩喝了晚上不夜咳，孕妇喝了安胎润燥，熬夜党喝完第二天嗓子也不会哑。 我就说这一步啊。先把雪梨的皮留下煮水喝更有营养；燕窝得用纯净水多泡几个小时再沿纹理轻轻撕开清理干净；隔水炖的时候要保持“咕嘟”微沸的状态，不然燕窝容易化水；最后加枸杞的时候关小火就行。 不用什么名贵药材也不用那么多步骤，只要有个炖盅和一点耐心，就能让全家人的日常都充满了“润”。今晚咱就动手炖一锅吧！让秋天的干燥没地方找缝儿钻！