近期，山东省烟台市蓬莱区老蓬莱酒楼因涉嫌侵害消费者权益再次成为舆论焦点。
据多名游客反映，2025年国庆黄金周期间，该酒楼存在海鲜食材不新鲜、菜品价格前后不符、销售过期饮料等问题。
消费者投诉称，标价88元/斤的"鱼锅饼子"结账时变为128元/份，且实际用料与宣传严重不符；生蚝、螃蟹等海鲜存在明显变质现象，其中螃蟹蒸煮后渗出黑色液体并散发异味。
更令人震惊的是，商家提供的饮料生产日期显示已过期半年。
此次事件并非该酒楼首次涉嫌违规经营。
公开资料显示，2024年9月，该酒楼就因"10元打包袋"事件被市场监管部门认定存在未明码标价、价格欺诈等行为并立案调查。
但时隔一年，同类问题再度出现，暴露出三个深层次矛盾：一是部分旅游餐饮企业诚信经营意识薄弱，存在"宰客"惯性思维；二是市场监管存在"运动式执法"倾向，未能形成长效治理机制；三是跨部门协同监管效能不足，文旅部门与市场监管机构职责衔接存在盲区。
蓬莱旅游度假区管委会1月4日回应称，已责成市场监管部门开展调查取证。
但值得关注的是，消费者反映其国庆期间的投诉至今未获实质性反馈，这种处置时效性与蓬莱区打造"国际旅游目的地"的定位形成鲜明反差。
业内人士指出，此类事件不仅损害消费者权益，更会对区域旅游形象造成持续性伤害。
据统计，2024年蓬莱区接待游客量达1200万人次，旅游综合收入突破150亿元，但同期旅游投诉量同比上升23%，其中餐饮服务类投诉占比达41%。
针对旅游市场乱象，法律专家建议建立三方面机制：首先推行"黑名单"制度，对屡次违规企业实施市场禁入；其次完善"双随机一公开"监管模式，加强节假日等重点时段巡查力度；最后建立消费投诉"首接负责制"，明确部门责任边界。
目前，北京、海南等地已试点旅游消费纠纷"先行赔付"制度，相关经验值得借鉴。
旅游餐饮市场的健康发展，需要经营者的诚信自律，更需要监管部门的有效监管。
老蓬莱酒楼事件不应仅仅停留在个案处理层面，而应成为完善旅游市场监管体系的契机。
只有建立起消费者敢消费、愿消费的市场环境，旅游业才能实现高质量发展，地方经济才能获得可持续的增长动力。