1921年诞生的武汉五芳斋，如今已步入八十岁高龄。这个老字号能在现代化浪潮的冲击下焕发新生，靠的是对传统的坚守与对创新的拥抱。武汉五芳斋被列入湖北省非物质文化遗产名录，这是官方对它文化价值的认可。在2022年这个喜庆的日子里，为了庆祝八十周年，五芳斋搞了一场热闹的活动。 许多传统手艺面临着断代的风险，年轻人对这些老玩意儿也越来越不感冒。但五芳斋能历久弥新，有它的道理。从历史上看，这牌子自创立以来一直坚持手工制作，“叠式汤圆”经过四代人的改良，已经成了一套独特的工艺体系。为了适应现代消费习惯，企业在保持内核的同时积极探索新的传播方式。 在这次庆典上，五芳斋用了不少招数来活化展示传统文化。“挑担郎”上街巡游，现场表演非遗技艺，让大家伙儿尤其是年轻人能直观感受到民俗的魅力。经济上，活动带动了节令食品的消费，15家商超门店都设立了“汤圆房”，拓展了销售渠道。社会效益方面，活动强化了它作为武汉城市名片的功能。多平台直播打破了地域限制，让全国观众都能共享这份文化盛宴。 那么它的创新做法有哪些呢？首先是坚持技艺的本真性，严格按照“手工搓芯、多次蘸粉滚制”的老规矩来。其次是创新传播形式，把静态展示变成动态体验，让公众参与进来。再者是拓展传播渠道，搞了“线下+线上+商超”的多维体系。最后是挖掘文化内涵，把汤圆和团圆年节习俗结合起来。 展望未来，传统老字号的发展有三大趋势。一是文化价值更突出；二是技术融合成常态；三是代际传承更完善。随着国潮消费兴起，那些有文化记忆的老字号产品肯定会更受年轻人欢迎。从沿街叫卖到多平台直播，从手工作坊到商超联动，武汉五芳斋八十年的故事告诉我们：传统文化要想既保持本色又焕发新生就得扎根传统、拥抱时代。热气腾腾的汤圆和熟悉的旋律不仅是美食传承，更是城市文化基因的延续。