为了改善大型宴席的菜品质量，让传统瓯菜保持风味，温州的餐饮惠民活动升级了。1月7日，由烹饪界权威专家组建的顾问团队，给16家合作酒店的宴席食材、工艺还有调味进行了全程审定，把操作规范统一起来。这次升级不仅让市民节庆聚餐成本降低，还带动了本地食材供应链和餐饮服务的发展。活动还推出了688元和1288元两个套餐，给大家选择。688元的套餐满足大众消费，而1288元的套餐则给注重品质的人提供更多选择。比如葱油大黄鱼、蒜蓉鲍鱼粉丝这些特色菜肴都由名家监制。 政府和企业联动让利于民，这次万人宴让市民感受到了实惠。活动总共覆盖了四大场次、共计1955桌的规模，预计会给年初消费市场注入活力。同时也为瓯菜作为温州文化名片的影响力加分不少。瓯菜万人宴不仅仅是一场年味盛宴，还可以成为观察地方文旅融合发展的窗口。 建议未来举办时可以扩展文化体验维度，比如搭配上瓯菜技艺展演、民俗工艺市集等活动。这样可以增强互动性和传播力。从长远来看，温州可以借助这类品牌活动推动瓯菜标准化体系走向行业规范。给本地餐饮企业提升服务品质提供助力。 这一场次推动瓯菜标准化体系走向行业规范对整个行业都有积极影响。它成为了观察地方文旅融合发展的窗口之一。十年时间已经过去，“温州味道”继续飘香在人们生活中增添温情与色彩。