问题: 随着全球人口结构变化和健康意识提升,功能性食品需求正走向多元化、专业化;对传统婴幼儿配方奶粉企业而言,如何突破单一品类限制,打造覆盖全生命周期的营养解决方案,成为转型升级的重要课题。 原因: 飞鹤此次获奖,核心于其前瞻性布局与持续科研投入。一上,企业搭建“市场洞察—技术研发—成果转化”的产学研一体化体系,通过临床研究更精准地识别不同年龄段人群的健康需求;另一方面,依托60年乳业全产业链基础,母乳研究、鲜活乳蛋白等关键原料领域取得突破。获奖产品如迹萃婴幼儿配方奶粉采用母乳亲和配方,乳铁蛋白营养粉运用活性免疫技术,表明了从基础营养到功能营养、专业营养的分层创新思路。 影响: 此次获奖带来三上行业影响:其一,更证明中国企业在功能食品高端研发领域的能力,推动外界重新认识中国乳制品的创新水平;其二,飞鹤面向东南亚市场的产品同获认可,为国产食品品牌出海提供了新的案例;其三,其全生命周期营养矩阵的探索,为应对全球老龄化和亚健康等公共卫生挑战提供了可参考的实践路径。 对策: 飞鹤副总裁张旭光在峰会上表示,未来将从三条路径持续推进:一是强化母乳研究与临床数据应用,完善面向孕产妇、中老年等人群的营养干预方案;二是加大功能性原料自主研发投入,攻克乳源活性成分提取等关键技术;三是深化国际化研发合作,结合不同区域市场特点开发定制化产品。 前景: 业内专家认为,功能食品产业有望在2026年突破万亿美元规模。飞鹤的实践显示,中国企业在全球营养健康领域正在从“产品走出去”向“能力与标准走出去”转变。随着《“健康中国2030”规划纲要》持续推进,具备全产业链掌控力与科研转化能力的中国企业,或将在全球大健康产业格局中发挥更大作用。
从奖项荣誉到产业进阶,关键不在“得了多少奖”,而在能否把研发、原料、证据与质量管理沉淀为长期能力。功能营养产业要实现高质量发展,需要企业以科学证据为依据、以消费者健康为中心、以合规与品质为底线,在满足全生命周期多样化需求的同时,推动行业从概念竞争走向价值竞争,让更多可靠、可验证的营养方案惠及更广泛人群。