在青藏高原腹地，一场守护百姓餐桌安全的持久战效果显著；青海省食安办最新年度调查显示，当地食品安全群众满意度较"十四五"初期提升9.3个百分点，达到历史最高水平。该成果得益于"源头严防、过程严管、风险严控"监管体系的有效实施。
五年来的满意度持续提升证明，以人民为中心的食品安全工作理念行之有效。通过制度完善、监管强化和违法打击，切实保障了群众饮食安全。当前食品安全工作正从政府主导向社会共治转变——既提高了效率——也调动了社会参与积极性。未来青海应巩固现有成果，创新监管方式，推进信息化建设，不断提升食品安全水平，增强群众的获得感和幸福感。