今年的年夜饭摆在桌上，但老人舍不得倒，就把饭菜放进冰箱留着给全家人吃好几天。谁想到，因为这点贪吃，他竟然进了ICU。湖南省第二人民医院重症医学科的吕学文医生说，2月21日那天，他接诊了一名64岁的老人李大爷。李大爷把年夜饭放冰箱后连着吃了好几天，没想到突然就开始头晕、头痛、抽搐，人也变得迷糊不清。家人赶紧把他送到湖南省第二人民医院，结果被确诊患上了李斯特菌性脑膜炎。 春节期间很多人家都会做年夜饭，为了图个“年年有余”，有人喜欢把食物放进冰箱留着第二天吃。但大家别以为把食物放进冰箱就万事大吉了。湖南省第二人民医院重症医学科了解到，这种病菌其实是藏在冰箱里的剩饭剩菜里的。 这种病菌就是单核细胞增生李斯特菌，它有个特点就是特别耐冷，在冷藏甚至冷冻的环境里都能存活生长。它通常隐藏在未充分加热的肉类、乳制品、沙拉和冷冻食品里，通过食物交叉污染悄悄传播。所以大家管它叫“冰箱杀手”。 一般人吃了这种食物可能没啥事儿，或者顶多像感冒、胃肠炎一样发热、腹泻。但对免疫力低的老人、孕妇还有宝宝来说，李斯特菌可是个要命的家伙。 很多专家都提醒过孕妇要少吃生食和冷食。除了孕妇要注意之外，还有几种东西特别容易藏李斯特菌：放久的冰淇淋、没消毒的奶酪、没杀菌的蛋黄酱、不熟的豆芽、存放久的三明治和沙拉包、不熟的肉类蛋类以及生鱼片醉虾这些东西。 要躲开这个病菌很简单：家里有老人、孕妇或者病人的话得特别小心；生熟食物要用分开的砧板刀具处理；剩饭剩菜再次食用时要彻底加热；定期清理冰箱密封条；别吃未经巴氏消毒的奶制品和软质奶酪；别吃没熟的火腿热狗。 如果突然头疼发热呕吐精神不清醒甚至抽搐了千万别硬扛着当感冒处理赶紧去医院急诊看医生。