问题:优质农产品“种得好”还需“卖得好”。
近年来,消费者对食品安全、营养健康和地域风味的关注度持续提升,但不少县域农产品在跨区域流通中仍面临品牌辨识度不足、渠道触达有限、供需信息不对称等问题。
对望奎这样的农业大县而言,如何把寒地黑土优势转化为市场优势,关键在于打通从产地到餐桌的“最后一公里”,把“好产品”推到“好市场”。
原因:供需格局变化倒逼产销对接提速。
一方面,东北寒地黑土孕育的粮豆杂粮以生长周期长、积温条件独特等特点形成差异化品质,具备打入高品质消费市场的潜力;另一方面,西南边境城市瑞丽商贸活跃、客流集中、餐饮业态丰富,是区域性集散与消费的重要节点,对特色粮油、豆制品及配套食材有稳定需求。
与此同时,传统“等客上门”的销售方式难以适应当下多元化消费场景,必须通过主动推介、现场体验与精准洽谈,把信息、信任和订单同时带到市场一线。
影响:地推不仅是“卖产品”,更是“建渠道、塑品牌”。
在瑞丽德龙大市场,望奎团队设置“寒地黑土农产品”展示区,集中呈现高贤老酒、森茂豆皮等特色产品,通过讲清产地环境、种植养殖条件、加工工艺与合作模式,增强商户对产品稳定供给与品质控制的信心。
人流密集的商贸平台带来高效率触达,现场多位商户表达合作意向并推进对接,为后续稳定供货、拓展批发零售渠道创造条件。
与此同时,在屯洪美食街,团队依托餐饮消费场景打造“农品+美食”体验,通过咨询服务与试吃互动,让消费者用味觉与口碑建立对产品的直观认知,推动从“认识产地”到“愿意购买、愿意复购”的转化。
总体看,这类活动有助于把县域农产品从单一价格竞争引导到质量竞争、品牌竞争,提升议价能力与市场抗风险能力。
对策:把“短期活动”做成“长期机制”。
其一,完善标准化与可追溯体系。
跨区域市场更看重稳定性与一致性,应围绕原料分级、加工规范、包装标识和冷链仓配等环节强化标准,提升批量供给能力与渠道信任度。
其二,推动渠道多元并行。
面向批发市场、餐饮门店、社区团购等不同业态形成差异化产品组合与价格策略,既要有“走量”的基础款,也要有“提质增效”的高端款。
其三,强化品牌叙事与区域公用品牌协同。
把寒地黑土的生态优势转化为消费者可理解、可感知的卖点,形成统一的视觉与传播体系,提高辨识度与记忆点。
其四,建立产销对接的常态化沟通机制。
以商户需求为导向,形成订单式生产、定制化供货与季节性备货方案,减少信息滞后造成的库存与损耗。
前景:北粮南下空间广阔,关键在“链条更强、合作更稳”。
从消费趋势看,健康化、功能化、轻加工的杂粮豆制品需求仍在增长;从区域协作看,东北粮食产区与西南消费市场互补性明显,边境商贸节点对外辐射能力强,有利于形成更大范围的市场延展。
预计随着对接频次提升、合作模式成熟,望奎农产品在瑞丽及周边市场的覆盖面有望扩大,带动更多经营主体参与,进一步促进农业增效、农民增收与县域产业升级。
从黑土地到彩云之南,一场跨越3000公里的农产品推介,既展现了新时代农业经营的开放思维,也折射出国内大市场循环的旺盛活力。
当更多地区打破地域藩篱,以市场化手段激活资源禀赋,乡村振兴的画卷必将增添更丰富的色彩。