一提到大健康，咱得先说说药食同源，这可是老天爷给咱的恩赐。自古人类就爱从大自然里找吃的，根据植物的寒热温凉来挑食材。中国人讲究“药以食为辅，食以药为源”，《内经》早就把五谷五果五畜五菜这一套理论给立住了。从神农尝百草起，到唐代孙思邈喊出“凡欲治疗，先以食疗”，这种文化一直流传到现在。虽说药膳在河北中医院已经是老本行，但为了让大家能把健康这件事做得更扎实，咱们组建了专家团队，专门琢磨怎么用这些东西做好吃的。 这就说到了“参芪元气饺”。这个饺子可不是简单地把馅料往里一塞，它是用“补气健脾”的理论弄出来的，用的都是黄芪、党参、山药、香菇这些药食同源的食材。大伙儿平时总觉得中药味大、难喝，其实只要搭配得当，完全可以做成美味又营养的家常菜。特别是现在工作累、压力大、吃饭不规律的人特别多，这正是因为虚了、脾胃弱了。这款饺子里的鸡肉和五花肉能补精血，香菇还能增强免疫力。 我们是把黄芪和党参当主力军（君药），山药和香菇是助手（臣药），最后再加点鸡肉或五花肉来调和口感。这么一来，既能让人吃出味来，又能温和地调理身体。你看这一碗下去，不仅是味蕾上的享受，更是对身体的温柔滋养。 咱们这次2026年的研发展还邀请了专家焦晓敏撰稿，苗童来编辑。河北省中医院和国务院办公厅搞的这个大动作，其实是要把国务院的“中医药振兴发展重大工程实施方案”落到实处。咱们专门给老人和孩子操心（一老一小），建了个省级大健康产学研中心。咱们的目标是把服务、体验、科研这些东西全揉在一块儿。 除了这款饺子，咱们还有养生粥、代茶饮、药膳预制餐这些产品。在药食同源这块儿，我们特别研究了怎么萃取中药里的好东西，还把营养学跟传统中医结合在一起。不管是单一剂型还是混合剂型的汤品，咱们都在琢磨怎么让大家吃得开心又健康。 END