王怡然是通州区市场监管局食品流通科的副科长，最近她正带着同事们在新华西街的一家大型连锁超市里忙碌着。因为马上就是元宵节了，通州这边的汤圆、元宵销量猛增，商家很容易把临期的商品混在一起卖。为了堵住这个漏洞，王怡然特意把检查的重点放在了货架的底层和促销专区上，督促店家一定要把快到期的产品单独摆出来，让大家一眼就能看到。 她举着测温仪在冷柜里左测右测，手里拿着进货票，还拿着供货商的资质材料在核对。她对超市老板说，这种冷冻食品最怕储存链条断了，滋生细菌后很容易吃坏肚子。老板得把库存管好，坚持先进先出的原则，定期把冷柜清理干净。 王怡然还给来买东西的市民提了个醒。她让大家尽量去证照齐全、信誉好的地方买东西。买的时候要仔细看看外包装是不是完整，别买那种有破损的；还要看看生产日期和保质期，尽量挑最近生产的。拿回家后要赶紧放进冰箱，别在常温下放太久。最后，大家买东西的时候记得要小票或者电子发票留着做凭证。 为了保障老百姓“宵”费安全无忧，通州区市场监管局把食品安全当成了当前的头等大事。这次行动由记者谢佳航进行了报道。