问题 地处山区的六家村一度面临青壮年外流、集体经济薄弱的困境。村民卢全贞回忆：“以前只能外出打工维持生计，村里留守老人和儿童的问题比较突出。”如何激发乡村自身动力，成了当地发展的关键难题。 原因 2014年，返乡青年刘宇看到了突破口——父亲传承的红油辣椒工艺在当地口碑不错，但一直停留在家庭作坊式生产。“农产品不标准化、不规模化，再好的手艺也难做大。”他分析说。随着乡村振兴战略不断推进，刘宇于2021年当选村副主任后，决定整合资源，着手破解该困局。 影响 村里争取到241.8万元乡村振兴衔接资金，将废弃校舍改造成现代化食品加工厂，产能提升至日均2.5吨。企业采用“铁三角”运营模式：农户负责原料种植，村集体参与分红，企业专注市场开拓。目前工厂直接吸纳10名村民就业，人均月增收超过3000元，并带动周边30余人在家门口就业。2023年，村集体通过辣椒产业分红12万元，较转型前增长8倍。 对策 针对销售瓶颈，刘宇团队在共青团雅安市委指导下转向直播带货。从起初在镜头前紧张卡壳，到能熟练讲解工艺、讲述乡村故事，直播间单场销售额突破5万元。同时运营淘宝店铺“川香雅味”，已积累3万名稳定客户，产品销往全国20多个省份。 前景 当地计划于2024年建设200亩辣椒种植基地，推动“种植-加工-销售”全产业链形成。雅安市农业农村局有关负责人表示，该模式将作为典型案例在全市推广。刘宇团队正在申报绿色食品认证，并研发低盐、即食等新品，预计2025年产值可达1500万元。
乡村振兴离不开产业支撑，产业做大做强，关键在机制顺、链条全。六家村从一碗家传红油起步，走向标准化生产、集体经济分红和线上市场拓展，说明只要盘活资源、理顺机制、做实市场，小辣椒也能带动大产业。接下来，持续打通原料端、加工端、销售端的协同，让更多群众在产业链上稳定增收，才能把“红火日子”真正留在乡村、落到群众心里。