校园食品安全涉及千家万户，是社会关注的焦点。
近期，清城区凤城街道以问题为导向，创新监管思路，建立起纵向贯通、横向联动的立体化治理新格局，在保障学生"舌尖安全"方面取得显著成效。
问题的发现与认识深化 校园食品安全监管面临的挑战是多维度的。
一方面，学校食堂作为集中供餐场所，涉及食材采购、储存、加工、配送等多个环节，任何一个环节出现疏漏都可能引发食品安全事故。
另一方面，校外托管机构长期存在监管盲区，这些机构数量众多、分布散乱、管理水平参差不齐，成为食品安全隐患的重要来源。
凤城街道清醒认识到，仅靠传统的被动应对模式难以从根本上解决问题，必须建立主动防控的长效机制。
监管体系的创新构建 为切实保障师生饮食安全，凤城街道充分发挥人大代表的监督职能，组织辖区各级人大代表联合相关部门，对全街39家学校及幼儿园食堂开展全覆盖检查。
检查组深入厨房，重点围绕食品原料控制、加工制作规范、餐饮具消毒、设施设备维护等关键环节进行逐一排查。
针对检查中发现的台账资料不全、操作流程不规范等问题，检查组当场下达整改通知书，建立"问题台账"跟踪复查机制，督促各校建立"日管控、周排查、月调度"工作机制，确保责任落实到人、整改到位不反弹。
同时，凤城街道针对校外托管机构这一监管盲区，启动"小托管"牵动"大安全"专项行动，对辖区内88家校外托管机构进行拉网式排查，累计出动检查人员约160人次。
工作组围绕食品安全、卫生防疫、消防安全、燃气安全四大重点领域开展工作，对托管机构的资质、从业人员管理、原料控制、加工制作、餐饮具消毒、留样制度等环节进行逐一核查。
在卫生防疫方面，重点检查日常消毒、通风措施、传染病防控等制度落实情况；在消防安全方面，细致查看消防设施是否齐全有效、疏散通道是否畅通；在燃气安全方面，重点排查设备安装合规性、管线老化风险及报警装置运行情况。
制度创新的实践意义 凤城街道坚持"边检查、边指导、边整改"原则，对轻微问题当场纠正，对存在安全隐患的机构下达限期整改通知书，并建立整改台账，开展"回头看"跟踪复查，确保隐患清零。
对问题突出、整改不到位的机构，坚决依法予以关停取缔。
这一做法体现了监管的刚性与柔性相结合，既有严格的执法手段，又有耐心的指导帮扶，形成了校内校外同步发力、齐抓共管的综合治理格局。
同时，凤城街道高标准推进"明厨亮灶"工程，通过数字化监控实现食品加工全流程透明可视，从源头上防范交叉污染，保障食品制作环境的规范化与安全化。
这一举措将监管从事后处置转变为事前预防，大大提升了监管效能。
前景与展望 凤城街道相关负责人表示，下一步将持续强化部门联动，健全常态排查、闭环整改、长效监管机制，推动校园食品安全治理从"被动应对"向"主动防控"转变。
同时，积极引导家长和社会力量参与监督，共同营造安全、有序、健康的校园食品环境。
这一思路的转变意味着校园食品安全监管正在从政府单向管理向多元共治转变，从应急处置向常态防控转变，从被动应对向主动防控转变。
守护学生“舌尖上的安全”，既要靠一次次细致检查，更要靠一套能落地、可追溯、可问责的制度体系。
把监管的触角延伸到校内校外，把隐患治理落实到每一项台账、每一次复查、每一个责任人，才能让安全成为常态，让家长放心、学生安心，也让教育环境在可预期的秩序中持续向好。