湿气这个东西特别讨厌,但好在厨房里有几个免费的宝贝能把它赶跑。比如冬瓜皮,千万别扔。找个厚海带的尾巴(也就是海带根),跟晒干的冬瓜皮一起放冷水锅里,加点猪软骨和两滴醋。醋能把骨头里的钙炖进汤里,还能软化海带那种硬硬的口感。大火烧开后改成小火,炖足40分钟。这汤喝下去一小时就能跑去厕所,脚踝看着就瘦了一圈。注意别加糖,冬瓜皮本身就带点甜味。 还有玉米须也很厉害,不要直接煮。找80度的热水焖着喝,像泡凉茶一样。如果把它煮30分钟,里面的营养成分(黄酮)就全给糟蹋了。焖20分钟就能喝,颜色像琥珀一样,味道有点像没加糖的甘蔗水。下午三点喝这个,连着喝三天眼袋先变松了,那是身体里最懒的水被赶跑了。 另外,买红豆的时候要擦亮眼睛。超市里的很多所谓红豆其实是红腰豆,煮出来会胀肚子。真正的赤小豆细长的,一头有黑线。买错了等于请敌人进门吃饭。炒薏米的时候也有讲究,不能用铁锅炒。因为铁锅一炒薏米就会糊掉变得发苦。最好用不粘锅冷锅放薏米小火炒,闻到爆米花味儿就关火。这样炒出来的薏米既不寒还很祛湿。 晚上不想动手还可以泡个脚。抓一把晒干的冬瓜皮和一撮玉米须塞进袜子里绑好丢进水里泡。只要泡10分钟脚底板就会发烫,汗从膝盖缝里冒出来比跑步半小时还管用。泡完的袜子不用洗第二天晒干还能用一次。 不同地方的湿气也不一样。南方潮湿阴冷的时候可以加两块陈皮进去;北方的天气湿热就扔两片鲜紫苏叶进去。陈皮要是觉得贵可以自己做:吃砂糖橘的时候别把皮扔了,撕成四瓣在阳台阴干三个月就能用了。 最后说个有趣的现象:有人天天喝薏米水肚子还是圆鼓鼓的。原来问题出在吸管上——她用的是冰吸管。冰凉的水直接下肚把脾胃给冻僵了,再好的祛湿方子也不管用。所以要想湿气走干净啊,最关键的是不熬夜、不吃冰、不生气。要是实在做不到这些?那就把上面说的六招抄三遍背下来吧!至少能让你的裤腰松回去了!