这段时间温度升起来了，春天的茶叶和蔬菜都成熟了，大家都在景区里游山玩水，吃吃喝喝，整个文旅市场感觉特别热乎。央视网报道说，在湖南湘西保靖县吕洞山镇的黄金村，那片万亩茶园绿油油的，茶农们挎着小篓子在茶垄里忙活着，把2026年的第一批嫩芽采下来。制茶车间里机器响个不停，茶农正忙着处理前一天收的鲜叶。同样也是这个时候，杭州西湖龙井茶也在抽芽。在龙坞茶镇的核心产区，山头上摆起了春季市集，很多摊位都搭了二层观景台，把围炉煮茶、做手工这些玩意儿都放在这儿了。游客爬爬山、逛逛茶园、闻闻茶香。有些商家还把房间改造成“茶景房”，推开门就能看见满眼的茶树，感觉像是在泡茶里头待着。河南信阳商城县的樱花开了、桃花开了、油菜花开了，粉白的花跟万亩茶园凑一块儿特别好看。当地人趁着这好光景，把赏花、采茶、逛古村、住民宿这些事儿串起来办，画成了一幅“茶在景里、景在茶里”的漂亮图画，给乡村振兴添了一把力。 时令的春菜也都上了桌。山东菏泽市定陶区的超市和菜市场里，菜农把刚从地里挖出来的蔬菜直接拉过来卖，新鲜又便宜。在安徽那边，香椿、春笋、马兰头等春菜带着一股子清新味儿钻了出来。香椿炒蛋变成了很多饭馆的招牌菜。春笋和河虾一起炖一锅鲜，这就是黄山当地的吃法。马兰头跟香干拌着吃特别清爽。不管是树上的嫩芽还是地里的青菜，从挑材料到做菜都不马虎，用最简单的法子还原出春天最纯粹的味道。 随着福建和浙江这些地方的春茶陆续开摘了，大大小小的山头把很多爱喝茶的朋友都引来了。大家伙儿可以去爬爬山看看风景、尝尝茶宴、住住民宿。这种茶旅结合的体验不仅给经济找了新增长点，也创造了新价值。在福鼎市佳阳畲族乡的这个高山茶园里樱花、杜鹃都开得很香很艳。千亩茶园绿油油的特别好闻。来这踏青、采茶、制茶、研学的人多得很。福鼎市通过让非遗传承人带徒弟教传统制茶手艺，开发出民宿采摘这些产品，现在已经有25个这样的体验点了。到了2025年预计要接待1250万人次游客，收入超过150亿元还能增长7%。现在文旅产业已经是当地的顶梁柱了。福鼎市茶产业发展领导小组常务副组长庄超和说茶的生长是有规律的每个季节都不一样。他们顺着这个自然的规律相应地搞一些活动来吸引人去感受白茶。