在中国，宁夏盐池县出产的盐池滩羊被称为“羊肉天花板”，用清水煮都能散发浓郁香味。这个冬天，阳气内敛，喝上一碗热腾腾的羊肉汤最能补充身体热量，驱赶寒气。宁夏盐池滩羊吃起来口感鲜美，营养价值高，多次登上国宴，还被《舌尖上的中国》报道过。盐池滩羊属于高品质的羊肉品种，产量稀少。与其他西北省份相比，宁夏是吃羊大户中最为耀眼的一个。这个地区独特的地理位置让盐池滩羊品种优越、品质极佳。尤其是宁夏东部的盐池县出产的滩羊品质更是出众。最近几年，“盐池滩羊”的名气逐渐传遍全国。盐池也因此被授予了“中国滩羊之乡”的称号。很多人都听说过盐池滩羊美味，但只有亲自到过当地品尝过才能真正体会到那股浓郁香味和入口即化的口感。这个地方有四种类型的草场：干草原草场、荒漠草原草场、沙生植被草场和盐生植草场。河滩上的土地富含盐层和碱硝，因此生长着很多耐碱性和耐旱性强的植物。这些植物有针茅、沙蒿、甘草、苦豆子、麻黄等都是“中草药”，也就是滩羊的主要食物来源之一。统计数据显示有175种植物可以作为滩羊口粮，其中中草药就有130多种。这些含有盐碱性成分的牧草可以去除羊肉中的强烈膻味脂肪酸。 还有丰富多样的“尝百草”食谱让滩羊肉质中积累了大量层次丰富的风味物质，深入到肉质肌理之中。这才造就了盐池滩羊肉独特而不膻的风味。当地有句俗语说，“没有一只羊能活着离开宁夏”，可见当地人对羊肉是多么热爱。不管是爆炒还是焖炖，只要你想到了怎么做宁夏人都能做得出来。一只完整的羊从头到脚都可以用来做菜：爆、焖、炒、烩、涮、烤、蒸、炖……十八般烹饪手法全都能用在这上面。烤全羊、手抓羊肉、爆炒羊羔肉、羊肉串等等几十种全羊宴足以让人惊艳不已！这次年货福利大放送：正宗宁夏盐池滩羊！只要299元就能到手2斤羊排、2斤羊蝎子还有1斤羊小腿！这些黄金部位全是精品级别的！顺带一提：现在三刀家宴同款的特色精品腊味正火热开售中，一年只有这个时候才能买到！年货必备啊！赶紧把它们囤起来和鲜果一起送上餐桌吧！