春天吃饭得注意把酸味少给点，甘味多加点，多吃1种紫的、2种白的、3种黄的食物，顺着时节吃喝，身体才好。“减酸增甘”这想法是中医跟春天人身体里器官运转搭调的。咱们得靠吃的把脾胃养养好，顺应春天长的劲儿。春天是肝脏当季，天热了身体代谢快，容易肝气太旺，对脾胃不好，吃得不消化。酸味的东西有收敛的劲儿，多吃了压不住阳气和肝气发散，所以春天得吃点甜的补补脾胃气，平衡下肝脏的功能。 接下来跟您说说这具体是啥食物：1紫是紫薯，它颜色发紫入肝，能调和肝气。紫薯里头有花青素、膳食纤维还有矿物质，抗氧化还能增强免疫力、通便。做个板栗紫薯杂粮粥：准备6个板栗、1个紫薯、小米100克、杂粮60克和冰糖。把米和杂粮洗了泡水，板栗去皮去膜洗干净，紫薯去皮切块。把这些全扔进电饭煲加水，按杂粮粥模式煮完加点糖就行。 2白里头是银耳和山药。银耳胶质多糖维生素多，滋阴润肺养胃生津强免疫力，外号叫“平民燕窝”。做木瓜桃胶银耳羹：银耳泡发去蒂撕成小朵，桃胶泡好挑干净杂质，木瓜去皮切块，百合去老叶瓣洗干净。银耳丢进砂锅煮15分钟加桃胶一起煮到出胶，再放木瓜和百合煮半小时加糖融化就成了。 山药性甘味平和健脾益胃润肺止咳，适合胃不好的人吃。金沙山药做法：1根山药切条泡水里去掉黏液；锅里水开加1勺白醋下山药焯1分钟过凉水；沥干后沾淀粉裹蛋液；锅里油热炸至微黄捞出复炸逼出油；锅里炒2个咸蛋黄起沙倒进炸好的山药裹匀就行。 3黄有玉米南瓜小米。玉米膳食纤维维生素B族谷胱甘肽多，通便降胆固醇增强抵抗力。椒盐玉米粒材料：甜玉米2根剥粒焯水沥干；打1个鸡蛋加淀粉拌匀裹匀蛋液；油热下玉米粒先不翻动半分钟后划散成金黄色关火撒椒盐葱花拌匀就好。 南瓜性温甘味能健脾养胃助消化增强免疫力适合春天调养脾胃。南瓜米糊：150克南瓜去皮切小块；小米20克大米10克洗净泡会儿；把米沥干和南瓜一起加400毫升水打米糊模式；打好后加点糖或蜂蜜调味。 小米入脾胃经滋阴润肺健脾和胃维生素B族矿物质多能补气血补脾胃。红枣小米粥：100克小米淘洗干净；大红枣6颗洗净泡水30分钟切成小块；小米入锅煮开加红枣碎大火煮开转小火焖15分钟加糖关火即可。 想知道更多家常烘焙菜谱就关注乐食记lsj吧！每天用简单的食材给您做合口味的美食。您的点赞分享就是我最大的动力！