你好啊，朋友，咱们来聊聊老辈人藏了多年的养生秘密吧。春天那阵儿，草木刚开始发芽，扬州长春岭寺的僧人就会把那些嫩绿的柳芽采下来，跟茶叶混在一起喝，据说能预防黄疸、关节疼，好像把整个江南的春雨都喝进身体里了。 其实这柳芽不光好看，还是个宝贝。它里面有种叫水杨苷的东西，能管着人的体温调节中枢，像裁判一样该降温就降温，该发汗就发汗。你要是感冒了有点发烧，含一口柳芽水，发发汗就舒服多了。 以前清代的大夫就爱用这味药，把它放进“小儿金丹”里治病，小孩咳嗽、出疹子啥的，吃上点就管用。现在咱也不用非得抓药，直接泡茶或者拌饭吃就行。广陵人喜欢把柳芽烫熟了拌进米面团里蒸饽饽，苏北那边的姑娘更有意思，把柳芽晒半干用油炸脆了当零食吃。 除了当菜吃，柳芽还是天然的消炎药呢。要是你下巴上突然冒痘了，拿新鲜的柳芽捣碎敷在上面10分钟就能缓解红肿。不过你要注意哦，胃寒怕冷的人、容易过敏的人和甲状腺有问题的人千万别碰它。 去采柳芽也有讲究，最好选下午没露水的时候下手。别乱摘路边的那些受了汽车尾气熏的叶子。采的时候注意看长度，指甲盖那么长就行，手指一掐就断的才好。回家先冲掉浮尘再用开水焯30秒去苦味。用的时候得看用途分开放置：要是吃的话放冰箱冷藏3天；要是要入药的话冷冻半年都行。出锅前加一点点蒜末提提味还杀菌呢。 其实春天不只是看花的季节哦！这次咱们就把春天的生机全吃进肚子里去呗！