查干湖冬捕把千年渔猎技艺给传承了下来，生态和文化双赢这个事儿在这块儿体现得特别好。到了冬天，吉林省这一大片土地都被雪给盖上了，查干湖更是结了一层特别厚的冰。湖面放眼望去像白玉一样，可在这冰面底下，正热火朝天地干着活呢。每年十二月中下旬到次年二月，是查干湖冬捕的黄金时间。这跟平常打鱼不一样，它是个讲究技术和组织的大工程。最核心的就是那个流传了一千多年的“冰下走网”法子。早上天还没亮，“渔把头”陈杰就带着四十多个人带着工具和马往湖心走了。“渔把头”就像队伍的魂儿，得凭经验找“鱼窝子”，这活儿直接决定能不能逮着鱼。找准位置后，大家开始干活。工人们用冰镩在硬邦邦的冰上凿出洞来，然后把各种工具顺着这些洞送下去，指挥着两千米长的渔网在水下铺开。这整个过程全靠人力在冰面上指挥，特别考验默契和智慧。等到渔网把鱼给围好了，最激动人心的起网就开始了。因为渔网太沉，还带了好多鱼，光靠人力根本拉不起来。这时候就得靠马拉的绞盘了。几匹壮马拉着木转盘转圈圈，把渔网给拖出来。绞盘转的声音、马蹄踩冰的声音还有渔工们喊号子的声音混在一块儿，特别好听。渔网一出水面，一大群胖头鱼和鲤鱼就跟着冰碴一起跳了出来，在零下几十度的空气中冒白烟。渔民们把这种大丰收叫“红网”。陈杰说，“红网”的标准现在越来越高了，以前五万斤算多的，现在得十几万斤才行。今年最多的一网还弄出来了十八万斤呢。 查干湖在蒙古语里是“白色圣洁的湖泊”，是咱们国家的大淡水湖之一。这里保留的冬捕习惯是从北方少数民族那儿传下来的，历史有辽金时期那么久了。2008年的时候，“查干淖尔冬捕习俗”被国家列为非物质文化遗产保护了起来。不过这种老手艺不光是复古那么简单，现在还得讲究生态可持续发展。他们遵守“捕大放小”的老规矩，用专门设计的渔网让小鱼活下去。同时还放流鱼苗补充资源。这种古老规矩和现代科学管理一结合，查干湖的鱼多了，环境也好了，也没出现过“竭泽而渔”的情况。 这几年单网产量老是打破纪录还拿了好几个吉尼斯世界纪录，不光是产量高，也是因为这种生态养鱼法成功了。现在的冬捕不光是干活儿了，变成了一个“冰雪渔猎文化旅游节”，每年都有几十万人来这儿看这热闹场面。大家都能感受到人和自然是能好好相处的道理。这种响声年复一年地响着，这不仅仅是为了收鱼的活计，更是一部写在冰上的活历史。 从古代走到现在的冬捕手艺在新时代加了生态优先的绿色灵魂后变得更有生气了。它告诉咱们文化传统和生态理念完全可以一起用。查干湖的雪藏着时间记忆，水下的鱼还有上面的热闹劲儿则让人看到了以后的希望。