现在正是年底过节的时候，不管是家人还是朋友，都想把心意表达得更到位。有句话说礼物不能随便拿，这份别致的曲奇饼干肯定能让你看起来很有面子。我就来手把手教你做这道菜。 咱们先把材料备齐。家里得有好黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉，还有牛奶。看着都是普通食材，但到了咱们手里就能变花样。 接下来揉面发酵就像变魔术。先把黄油和糖打发成浅色体积变大，然后加鸡蛋进去使劲搅，一直搅到成了细腻的面团就行。再把面团放进碗里盖个湿布或者保鲜膜，让它歇一会儿完全放松。 等面团醒发得足足有两倍大，就可以开始整造型了。把面团分成一小团一小团的，用擀面杖轻轻压平卷起来，再拍扁切成小段就行。 最后一步是进烤箱烤一下。把烤箱开到180度预热好，把曲奇饼胚放在烤盘上的时候要注意隔开点距离别粘在一起了。一般烤个15到20分钟左右，看到表面金黄酥脆就赶紧拿出来。 这时候你就能看到一盒香气扑鼻的曲奇了。咬一口酥到掉渣，奶香味儿特别足。不管是自己吃还是送人都很上档次。 在这个特殊的日子里不如亲自给家里人和朋友做一份曲奇饼送过去。愿每颗饼干都带着你满满的爱陪着大家过个暖心的年。