每年草莓上市季,“激素草莓危害健康”的说法都会在社交平台反复出现,引起不少消费者担心。农业部农产品质量安全风险评估实验室专家表示,这类说法缺乏科学依据。植物生长调节剂是现代农业中常用的技术手段,其安全性和使用必要性应当以科学认知为基础。
食品安全既依赖严格监管,也需要科学、透明的信息传播。对草莓而言,明确植物生长调节剂的使用边界,区分品种与气候导致的自然差异,用公开信息和制度化抽检降低不确定性,才能让市场回归理性,让消费者在清晰可见的规则中获得真实安心。谣言止于公开,信任来自可验证的证据。
每年草莓上市季,“激素草莓危害健康”的说法都会在社交平台反复出现,引起不少消费者担心。农业部农产品质量安全风险评估实验室专家表示,这类说法缺乏科学依据。植物生长调节剂是现代农业中常用的技术手段,其安全性和使用必要性应当以科学认知为基础。
食品安全既依赖严格监管,也需要科学、透明的信息传播。对草莓而言,明确植物生长调节剂的使用边界,区分品种与气候导致的自然差异,用公开信息和制度化抽检降低不确定性,才能让市场回归理性,让消费者在清晰可见的规则中获得真实安心。谣言止于公开,信任来自可验证的证据。