每周给老人做点家常菜，其实能把他们患痴呆的几率降低30%。《流行病学与社区健康杂志》最近发表了一篇论文，就指出每周在家至少动手做一次饭，老年人得痴呆症的风险就会少很多。听起来好像不难吧，但很多当子女的人都忽略了这点。这次研究还发现，对于那些做饭手艺差点意思的老人来说，风险降低的幅度可能更大，甚至能到70%。为啥自己做饭这么重要呢？专家说是因为现在的人越来越懒，啥都在外面吃外卖或者吃速冻食品。而对老年人来说，准备饭菜不光是活动筋骨，还是一种熟悉的认知刺激。 研究者选取了日本老年学评估研究里10978位65岁以上的老人进行观察。这些人被追踪了整整6年。被调查者里有五分之一快80岁了，女性占了一半。受教育时间不到九年的人占了三分之一，年收入低于200万日元（差不多1.25万美元）的有40%。超过一半的人已经退休了。 他们问了这些人平时在家做饭的频率还有水平怎么样。评估的有7项技能，从削皮到炖菜啥都有。差不多有一半的人每周至少做五次饭，还有四分之一的人根本不怎么动手做。女性和那些有经验的厨师比男性和新手做的多。 结果在这段时间里，有1195人确诊了痴呆症（累计发病率是11%）；其中870人去世了，另外157人在生病之前就退出了研究队列。数据分析显示，做饭次数越多的人得痴呆症的几率越低。不过这跟做菜手艺也有关系。虽然手艺高的人得病几率也低一点，但就算是手艺好的人，频繁做饭也没进一步降低风险。 虽然是观察性研究没法确定谁是因谁是果，但研究结果还是很有意义的。考虑了生活方式、收入和教育这些因素后，结论还是成立的。这项研究告诉我们，为了预防痴呆症，给老年人一个能自己动手做饭的环境非常重要。 主讲人是亚太长寿医学会主席时占祥。他周日上午9点在北京时候要开一个长寿医学讲座。 关于胸腺的健康和长寿关系最近成了热门话题。胸腺是个挺神奇的器官很多人都不知道它到底有什么用。今天的讲座会给大家讲讲人工智能怎么帮忙查胸腺健康、它跟治疗效果有啥关系、能不能让晚年的胸腺恢复活力？还有做检测的时候用MRI是不是比CT更准确？ 这次讲座还会回顾今年头三个月（1月到3月）长寿科技领域有啥突破、临床试验情况还有诊所融资怎么样等等。想报名参加的话微信加GlobalMD2026。亚太长寿医学会的会员可以免费进群参加（群规是要实名），关注我们能得到生物医学最新的消息。