问题——寒假来临，亲子家庭对“近距离、可参与、能学习”的出游需求集中释放；过去冬季乡村旅游淡季特征明显，儿童户外活动空间也相对有限。家长既希望孩子亲近自然，也更在意食品安全和活动品质。如何把季节性农事资源转化为更稳定、可持续的体验产品，成为不少农业园区正在面对的现实课题。 原因——白鹤镇草莓产业基础扎实，为寒假客流提供了承接条件。白鹤镇是国家地理标志农产品“白鹤草莓”的核心产区之一，凭借适宜的土壤条件和成熟的设施农业技术，草莓以果肉细腻、甜度较高、香气浓郁受到市场认可。入冬以来，秋冬温差较为适宜，有利于草莓糖分积累；同时，部分园区通过精细化水肥管理、科学控温控湿，稳定了坐果率和果品风味。不少基地坚持绿色种植，采用羊粪、菜籽饼等有机肥，并在采摘环节强调可追溯、可体验、可现场品尝，继续提升了亲子家庭的信任感与参与度。 影响——“采摘+科普”模式拓展了农业功能，带动冬季消费与乡村活力。记者在白鹤镇部分草莓园区看到，温室大棚内草莓植株长势良好，红、粉等多色果实点缀其间。除“红颜”等主栽品种外，“香野”“宝珠”“东方凤凰”等品种也为游客提供了更多选择。园区工作人员在现场担任讲解员，围绕草莓开花、授粉、结果等生长环节进行讲解，并示范如何挑选成熟果实和正确的轻摘方式，既提升了活动的知识含量，也减少不当采摘对植株的损伤。 对产业而言，亲子客群带来更稳定的到店需求，也提升了农产品的品牌辨识度和溢价空间；对乡村而言，周末与假期的短途客流带动周边餐饮、零售等配套消费，推动淡季有热度；对家庭而言，孩子在劳动体验中完成“看得见的学习”，家长也获得更具体、更有质量的陪伴方式。 对策——把“季节流量”转化为“常态供给”，关键在标准化与服务化。 一是夯实品质基础。继续推进绿色生产和精细管理，完善肥水、温湿度、病虫害绿色防控等关键环节的规范操作，强化检测与标识体系，让“放心摘、放心吃”成为可预期的体验。 二是提升体验设计。将采摘活动从“摘果”延伸为“课程”，围绕农业知识、自然观察、劳动教育设计分龄内容，形成可复制的研学产品包，同时加强采摘秩序管理与安全提示。 三是完善服务配套。围绕亲子家庭需求，优化停车、导览、休息区以及洗手消毒等细节，推动园区与周边餐饮、民宿、文创等联动，延长停留时间，提升综合消费。 四是强化品牌传播。依托“白鹤草莓”地理标志优势，规范使用标识，讲好产地故事，推动线上线下协同销售，扩大品牌影响力。 前景——体验式农业有望成为白鹤镇冬季经济的新增长点。随着居民消费从“买产品”延伸到“买体验”，近郊短途出游和亲子研学的需求仍将保持韧性。对具备产业规模和品牌基础的产区而言，进一步推动标准化生产、差异化品种布局与课程化运营，有助于增强抗风险能力，降低对单一批发渠道的依赖。预计未来一段时间，白鹤镇草莓采摘热度仍将延续；若能在品质稳定、服务提升与多业态融合上持续发力，将更有利于形成“农业增效、农民增收、农村增活力”的良性循环。
当都市孩子逐渐远离土地时，这样的农耕体验不只是一次采摘，更像一堂直观的自然教育课；从乡村振兴的视角看，挖掘农产品的多重价值、延伸产业链条，是推动农业现代化的可行路径之一。白鹤镇的实践也说明，传统农业与城市需求对接得当，能够表达出可观的社会价值与经济效益。