今天我要跟大家聊聊叙府酒业的事儿。说起来，宜宾有一家老牌的酿酒企业，叫叙府酒业，前阵子被中央广播电视总台央广网评为“中国新质造典范企业”了。这个活动是央广网办的，叫“中国新质造”年度盛典，主要是讨论怎么发展新的生产力，还有一些行业里的大佬们也都去了。叙府这个牌子能被选中，挺让人意外的，毕竟白酒是个传统产业，能在这种活动上露面还拿奖，确实不容易。 其实，叙府也是川酒集团旗下的一个重要组成部分。他们以前就是靠着老一套酿酒法在撑着，但现在得想办法跟上时代了。要我说，他们的核心思路就是“守正”和“创新”。守正是指不能忘本，还要坚持高品质的底线。叙府一直说要做老百姓喝得起的好酒，这种初心不能丢。他们的生产基地就在宜宾北纬28°的黄金酿酒带上，那边环境特别好。还有他们传承下来的那些老窖池，能生产出那种地道的浓香味儿。 至于创新嘛，这次他们做了不少改变。比如在科技方面，他们把先进技术用到了生产流程里，变成了“智慧酿造”。通过四大科研平台的支持，现在已经是国家级的知识产权示范企业了。他们还搞了个绿色循环系统，用酿酒剩下的糟子来养蘑菇，变废为宝了。 营销方面也没闲着。他们弄了个叫“蓝朋友”的IP，专门针对年轻人搞活动。还和央视合作做宣传，提高了品牌的知名度。内部也给员工培训，把绿色和创新的理念都种进企业文化里去了。 熊吉董事长在接受采访的时候说，他们想做个“有传统灵魂的现代企业”。这次拿奖就是对他们努力的肯定。大家都知道传统产业有时候会显得有点老气横秋，但叙府这样搞下来之后，确实给人耳目一新的感觉。 其实新质造说白了就是技术革新加上效率提升再加绿色低碳。它不是简单换个设备那么简单的事儿。关键还是要把传统的东西和新的科技、新的理念结合起来。只有这样才能找到发展的新动力。 以后啊，我希望像叙府酒业这样的企业能继续往前走，带着更多传统行业的人一起转型。大家一起努力把“中国酿造”的招牌打出去！