一段时间以来，随着气温回升，不少居民反映“春困”明显：白天容易疲乏、精神不振，夜间又可能出现睡眠浅、口干咽燥等情况；春季本是万物生长、人体阳气渐升的阶段，为何仍有人感到“提不起劲”？业内人士指出，除了作息变化、过敏原增多等因素，饮食结构失衡也是常见诱因之一，尤其是偏嗜温补类食物、进补过早或过量，容易出现“越补越不舒适”的体验。 问题：春季乏力与“上火”并存，饮食如何把握“补与通”的尺度？ 日常餐桌上，鸡肉常被视为温补佳品，许多人在换季时习惯以鸡汤、炖鸡来“补一补”。但中医理论强调“春宜疏泄”，春季肝气偏旺，人体气机以升发为主。如果温补过度、偏于助热，反而可能出现口干、咽痛、睡眠不稳、面部痘疮增多等表现；对部分过敏体质人群而言，春季风邪偏盛，叠加某些“发物”摄入后，皮肤瘙痒、喷嚏鼻塞等问题也可能更易被诱发。由此，“少量、适度、因人而异”成为春季肉类摄入的重要原则。 原因：季节特点与体质差异叠加，过量温补更易出现不适 从季节规律看，春季气候多变、风多且燥，人体阳气上升，肝木偏旺。中医认为肝主疏泄，与情志、睡眠、消化等关系密切。若此时饮食长期偏辛温厚味，可能助长内热，使“虚火上浮”更明显，表现为“怕冷又上火”的矛盾状态。另一上，人群体质差异明显：阳虚、寒湿偏重者与阴虚、内热偏盛者，其调养方向并不相同。统一以“多吃温补肉类”来应对春困，容易忽略个体差别，导致效果不佳甚至加重不适。 影响：不当进补或影响睡眠与过敏管理，降低春季生活质量 春季是复工复学与户外活动增多的时期，若长期处于疲乏、睡眠紊乱或反复上火状态，不仅影响工作学习效率，也可能影响运动计划与体重管理。对过敏性鼻炎、湿疹等人群而言，饮食不当叠加花粉、尘螨等环境因素，容易造成症状波动。专家建议，春季饮食调养应更加重视“清疏、温通、适补”的平衡，在保证蛋白质摄入的同时，减少油腻厚味，增加时令蔬菜、全谷物与优质蛋白来源的多样化选择。 对策：适度减少鸡肉频率，艾草等“温通”食材可作为食养选项 在民间食养实践中，艾草入膳在多地有传统基础。本草典籍中对艾叶多有“温经散寒、通达经络”等记载，民间也常将其用于春季寒湿偏重、手足不温、腹部冷痛等情况的调理。业内人士提醒，艾草并非“越多越好”，更适合作为阶段性、低频率的家庭食养方案，强调“以通为先、通补兼顾”。 其中，“艾草煮鸡蛋”因食材简单、制作便捷而被一些家庭采用。其思路在于：艾草偏温通，鸡蛋提供相对温和的营养补给，搭配后更强调“通中有补”。常见做法为：取嫩艾草或干艾叶适量，配生姜数片同煮；鸡蛋煮熟后轻敲蛋壳再回锅小火煨煮，使风味更易渗入；起锅前可酌情加入少量红糖以增温散之性。食用频次一般建议每周2次左右，连续一段时间观察体感变化，若出现口干明显、咽痛加重或睡眠变差，应及时暂停并调整饮食结构。 同时，调养还需“因人加减”。例如偏寒者可在医生或专业人士指导下搭配坚果类；气血不足者可适量配合红枣等食材；寒湿偏重者可增加清淡利湿的豆类与蔬菜。但需要强调的是，孕期、高热感染期、阴虚火旺以及对艾草气味敏感者，应谨慎使用或避免使用，必要时咨询专业医师。除食疗外，规律作息、适量运动、减少熬夜与情绪波动，仍是缓解春困、改善精力的基础措施。 前景：从“进补冲动”转向“顺时调养”，春季食养将更重科学与个体化 随着公众健康意识提升，春季养生正从单一“温补”转向更强调时令、体质与生活方式的综合管理。未来，围绕时令饮食的科普服务、社区健康指导与中医药文化普及仍有较大空间。专家建议，家庭养生宜建立“可执行、可持续”的饮食策略：肉类适量、烹饪清淡、蔬菜多样，同时根据自身寒热虚实做动态调整，避免盲目跟风和过度依赖单一食材。
春季养生对全年健康至关重要。在饮食选择上——我们既要借鉴传统智慧——也要结合现代科学认知。艾草作为药食同源的典型代表值得深入研究。如何将传统养生方法科学地融入现代生活，是一个值得持续探讨的话题。