有个说法叫“药补不如食补”,这话放现在也对。平时上班累得慌,血压稍微高一点,心脏偶尔疼一下,到了下午脚脖子还肿起来,这些小毛病虽然不致命,但总是让人难受。很多人习惯头疼医头、脚疼医脚,直接吃药。可俗话说的是“是药三分毒”,长期吃药心里总不踏实。其实有些毛病完全可以通过日常饮食来调理。今天给您介绍一道我很喜欢的汤,材料简单易买,做法不费事,对身体却大有好处。咱们直奔主题,聊聊这道能帮咱们“强心利湿”的海带薏仁汤。 听到这个名字您可能会想,不就是海带煮薏米吗?这有啥稀奇的?其实真不能小看它。这两样东西凑在一起,效果那可大不一样。海带含碘高,中医讲能软坚散结,保护血管;薏仁祛湿健脾的效果也非常棒。把它们放在一起煮汤,那效果简直是1+1大于2。这道汤不像吃药那么猛烈,而是通过温和的方式慢慢调养身体。如果您有心脑血管问题或者体内湿气重,它绝对值得一试。 食疗的道理其实也很简单。中医讲海带性寒,能化痰利水。住在海边的人身体通常比较结实,跟常吃海产品有关系。现代医学研究发现,海带里的岩藻多糖和钾元素对软化血管、降血压有帮助。再看薏仁,它最大的本事就是“利湿”,把身体里排不出去的废水清理出去。很多人早上眼睛肿、下午小腿胀就是湿气重的表现。所以这两样东西搭配在一起就是一份完美的方案:一个主攻心血管,一个主攻祛湿排水。 怎么才能把这道汤的食疗效果发挥到最好?方法其实挺简单。准备薏苡仁30克和干海带30克(新鲜海带可以适当多加一点)。盐只要放一点点就行。具体步骤是这样的:先把海带泡发洗干净切成片或丝;薏米也淘洗干净后用凉水泡一小时。锅里加水先把薏米大火烧开后转小火煮30分钟。这时你会看到水变白、薏米开花了。接着把切好的海带放进去再小火煮20分钟左右就可以出锅了。盐别放多了也别放酱油之类的调料。 虽说这道汤好,但也不是所有人都适合喝。最重要的是孕妇绝对不能喝!薏仁会兴奋子宫平滑肌引起宫缩。另外脾胃虚寒的人要少喝一点。甲亢等甲状腺问题患者也最好先咨询医生。对于高血压、冠心病或者有心慌水肿的朋友来说,它是个不错的选择。只要坚持喝一段时间身体肯定会有变化。 食疗就是厨房里的智慧。用它来调理身体比吃药强多了。当然我还是得提醒一句:食疗不能完全代替药物治疗。如果身体有严重问题还是要看医生吃药才靠谱。希望这个方子能给您的生活带来一点改变。