虽然湖南黑茶以“降三高、刮油、调理肠胃”而闻名，甚至边疆流传着“喝酒要喝伊利特，喝茶要喝湖南黑茶”的说法，但是很多人一喝就会出现头晕的现象。这究竟是哪里出了问题呢？答案其实藏在“茶醉”里。接下来，我们一起来看看黑茶六大禁忌，还有黑茶的健康喝法。 首先，湖南黑茶虽然有很多好处，但也有六大禁忌需要注意。如果你踩到了这些禁忌点，就很容易发生头晕现象。第一点就是忌饭后立刻喝。茶叶中的鞣酸会和食物中的铁元素结合，生成难以溶解的新物质。长期这样下去，可能会导致贫血。第二点是忌发烧时喝黑茶。因为黑茶里的茶碱有升高体温的作用，发烧的时候喝黑茶就相当于“火上浇油”。第三点是溃疡患者忌喝黑茶。黑茶中的咖啡因会刺激胃酸分泌增加，让胃酸浓度升高，对溃疡面造成雪上加霜的影响。第四点是忌喝新茶。新茶存放时间短，其中的多酚、醛类和醇类含量高，容易刺激胃肠黏膜。所以最好把新茶放放再喝。第五点是忌喝头遍茶。种植和加工过程中难免有农药残留问题，第一遍泡出来的水就是“洗茶”，直接倒掉比较安心。最后一点是忌空腹喝茶。空腹时胃液会被稀释，吸收率也会增加，茶叶中的不良成分就更容易进入血液。 除了这些禁忌之外，湖南黑茶还有很多价值值得我们关注。从药用价值来看，临床证实湖南黑茶具有解油腻、消脂肪、止泻、生津提神、调理肠胃等功效。长期饮用还能帮助降血压、降血脂和降血糖。营养价值方面安化黑茶在发酵过程中自然长出一种叫做“金花”的冠突散囊菌，富含18种氨基酸和450多种有益成分。 那么怎样才能把湖南黑茶喝得更健康呢？首先记住浓淡有度和循序渐进这两个原则。传统黑茶含有咖啡碱提神作用明显，但前提是要“淡而美”。如果出现头晕现象可能是因为投茶量过多或者空腹猛灌导致的。所以投茶少一点即可比如盖碗放5克左右；水温低一点也很重要控制在90℃左右避免高温析出过多咖啡碱；另外餐后等一等最好至少半小时后再喝黑茶给胃部减轻负担。 把这些禁忌放在心上并把节奏放温和些这样才能真正享受湖南黑茶带来的醇厚与健康益处吧！