西安市场监管部门发布肉制品企业提醒告诫书 多维度规范生产经营确保春节食品安全

节日期间肉制品消费需求旺盛，涉及品类繁多、流通范围广，直接关系群众健康和市场秩序。为保障食品安全，西安市市场监管部门近日对肉制品生产经营企业进行集中提示，从"人、料、场、法、检、运"六个环节提出具体要求，督促企业落实主体责任。

春节将至，食品安全责任重大。西安此次监管举措表明，食品安全需要全产业链共同维护。这既是提升治理能力的体现，也是食品行业转型升级的重要契机。