冬天到了，别的地方的小龙虾还在睡觉，四川宜宾已经在忙着收货了。兴文县这个地方有“中国早虾之乡”的名声，前阵子搞了个大活动，把今年的“兴文早虾”直接捞出来了。现场大家一看，塘边卖400元一斤，全国的老板都跑来抢着买，这价把“早虾爱马仕”的名气给坐实了。这可是宜宾市多年下大力气搞稻虾种养的成果大展示。 这次活动最关键的是请来了一大帮专家给产业出谋划策。名单里有中国科学院院士带着专家团，来自中国科学院水生生物研究所、中国渔业协会这些国家级单位，还有四川农业大学、哈尔滨农业科学院这些地方的专家。这么多高手聚在一起，不光是为了仪式好看，主要是给宜宾的早虾产业撑腰，提供科学技术的帮助和发展的大战略建议。 专家们围着选种、养殖、防病这些核心环节，帮着把问题找出来，给产业注入新的动力。宜宾能出全国最早的好小龙虾，离不开它独有的“气候+水质”的天然条件。川南冬天不冷、春天回暖快，正好让小龙虾早点长大；再加上水质好，做出来的产品自然就棒。 宜宾现在已经建起了6个标准化的小龙虾苗种繁育基地，计划到2025年能繁育出1.6亿尾优质虾苗。全市搞稻虾种养的面积已经有26万多亩了，一年能产小龙虾2.6万吨。兴文、长宁这一块儿带头的川南早虾产业群已经搭起来了。 “宜宾早虾”被国家列进了名特优新农产品名录，成了行业里的榜样。兴文县拿了国家地理标志商标和“中国早虾之乡”的牌子，名气越来越大。这次对接会上，签了好几轮合同，总金额超过1.71亿元。大家都很认可“兴文早虾”的质量和牌子。 活动期间还搞了个千人龙虾宴、大家品鉴小龙虾、发消费券还有直播带货这些事情。线上线下一起做，既让更多人知道了这个品牌，又把地方的消费给带动起来了。 以后的路怎么走呢？宜宾打算继续走“一水两用、一田双收”这种绿色发展的路子。目标是把稻虾养殖的面积扩大到35万亩，到“十五五”结束时能标准化繁育出15亿尾虾苗。这样就能更稳地守住全国早虾市场的领先位置。 这尾冬天里的“早虾”游得快，把一片产业升级、乡村振兴的大天地给打开了。它告诉我们：要想让农民过上好日子、粮食也安全，就得靠科技和绿色的办法来提升农田的效益。宜宾的经验就是紧紧抓住特色资源、用科技人才做支撑、把市场品牌做得更强。这条高质量的发展路子走得通！