新年伊始,腊月初十,寒意未消。冠县定远寨镇的道口铺大集上,刘尊朋和栾玉华夫妻俩正在忙碌。他们坚守这个糕点摊已达二十年之久。清晨的集市入口,一缕浓郁的甜香率先破冰而出,这香气的源头是他们的糕点摊。47岁的刘尊朋熟练地给烤盘刷油,栾玉华则一旁麻利地称重装袋。鸡蛋糕刚出炉就呈现出金黄松软的样子,边缘还泛着焦糖色的光泽。那股热气夹杂着鸡蛋、面粉与糖融合后散发出来的醇厚香气,瞬间让整个集市充满了生机。 刘尊朋和栾玉华都是定远寨镇人,他们跟着同学学习点心制作后就没有离开过这个行业。这门手艺从当初的谋生之计变成了他们一辈子的事业。一开始他们卖单一品种,现在已经有烘烤和油炸两大系列四十多个产品了。桃酥、老面包、鸡蛋糕这些经典的小吃都能在这里找到。还有蜜三刀、羊角蜜、麻花这类地方特色小吃也非常丰富。他们追求效率与品质的双重标准,赢得了很多顾客的信任。顾客们有的来买无糖糕点,有的给家里老小买不同造型的点心。 一位姓张的老汉递给栾玉华钱买了一包桃酥:“我每次赶集都来买这个吃,泡水喝也很香。”交易简单却充满了习惯和信任。小摊位不仅是生意场所,更是一个家庭的支点。谈到收入时刘尊朋显得很满足:“一天能卖个千儿八百块钱,去掉成本和打工收入差不多。”更重要的是这份事业让他们能兼顾家庭和生计。“五天赶四个集,一天备货休息”是他们的作息节奏。寒暑假时在大学念书的二儿子还会来帮着照看油锅。 这二十年来夫妻俩用一个烤炉、一口锅还有辛勤劳动把两个儿子抚养成人,还帮大儿子在城里买了房安了家。烤炉里的火光映照着这个普通中国家庭通过诚实劳动实现安居乐业的奋斗之路。道口铺大集上的这个糕点摊是观察中国乡村经济生态的一个微观窗口。它超越了商品买卖,融入了乡村社会的节奏和人情网络里。这里出售的不仅是点心还有熟悉的味道、节日仪式感还有传统记忆。 城镇化发展很快但这样的乡村集市仍然充满活力,是农产品和手工制品流通的重要渠道也是乡村社区交往和文化传承的空间。刘尊朋夫妇顺应需求开发木糖醇糕点等新产品展示了传统手艺与现代健康观念的融合他们诚信经营积累口碑体现了熟人社会中的商业伦理随着春节临近摊位生意更红火了一些。 刘尊朋一边忙碌一边计划着:“多卖点儿货给家人准备好年货过个热闹的新年”,他对未来很有信心。集市上弥漫着甜香夫妻俩脸上淳朴而笃定的笑容交织在一起绘就了一幅冬日里最温暖的基层画卷。