临近春节，大家对民生商品价格特别在意。最近，山东省淄博市鸡蛋价格明显涨了，中心城区零售价普遍到了每斤4元以上，算是正式进入“4元时代”。记者去市场走访发现，各大超市和便民市场鸡蛋供应还是挺充足的，不过不同地方卖的价钱有点不一样，整体上比月初都要高一点。数据显示，北方主要产区的鸡蛋出厂均价这阵子一直往上涨，到了下旬批发价涨了差不多三成，直接把淄博这边的零售价也给带上去了。 专家说，这次蛋价涨主要是因为春节消费需求大，还有供给端也在调整。从需求看，春节是传统的消费旺季，食品厂为了备货提前拿货，批发采购量也在增加，家里买鸡蛋的也多起来了。这需求集中释放对价格起到了很大的支撑作用。从供给看，产蛋鸡存栏量预计会收紧，库存又低，这也让蛋价更容易涨上去。 这轮价格变化也给养鸡的带来了好消息。连续亏了三个月的养鸡户，在一月份终于赚了钱。分析师说这是因为卖价涨得太多了，而养鸡成本没怎么变。不过这好势头能不能持续还得看情况。 二月春节过完了，需求就会降下来，加上成本稳定了，蛋价可能会从高位掉下来。这种波动显示出鸡蛋行业很敏感也很脆弱。对于咱们消费者来说，价格以后还会受很多因素影响。过完节以后外来的人都回去了，卖往外地的鸡蛋就会转回来本地卖，这对内销市场会有支撑。 预计春节前淄博的鸡蛋价格还会在高位晃悠一会儿。鸡蛋是大家过日子的必需品，价格波动直接关系着老百姓生活和养鸡户赚钱。现在蛋价涨主要是季节性原因造成的。 建议大家根据实际需要买就好，别盲目囤货；相关部门也要盯着市场情况多加引导，保证春节期间的供应不乱套。