说起二月二龙抬头，咱们得先讲讲天上那点事。凌晨一两点的时候，天上的苍龙七宿——角、亢、氐、房、心、尾、箕连起来的那条龙，就开始动了。因为岁差，这时候它刚睡醒，把头探出来，这就是咱们常说的龙抬头。虽说今年要等到夜里十点才能看到龙头昂起，不过没关系，这就预示着阳气要来了，雨水也要下了。 到了农历二月初二这天，事儿挺多。既是龙抬头的日子，又正好赶上土地神的生日“社日”，后来唐朝的中和节也跟着凑热闹。南方人会祭社也敬龙；北方人喜欢驱蛟避蝎、迎接春耕。不管怎么过，大家心里都盼着风调雨顺、祛邪纳祥。 除了看星星，这天桌上的吃食也特讲究。饺子像龙耳，咬一口好像听到春雷响；馄饨像龙眼，一碗热汤能滋润田地；面条像龙须，顺滑进肚子里预示着雨水绵绵。炒金豆时噼啪作响的声音也会响起——糖豆一翻滚，就像是五谷爆裂、日子越过越甜。 有的地方还会举行“起龙船”的仪式。鼓声一响，大家就把冬天沉在河底的龙舟抬上岸，就像迎接一位老朋友。给龙头点上睛、让龙舟下水，这既是对水神“蛟龙”的敬告，也是请苍龙帮忙把雨水留在田里。 等到苍龙七宿慢慢升起的时候，春耕也就开始了。人们把对收成的渴望种进土里，把对未来的希望埋在心里——愿每一个低头种地的人，秋天都能收获自己的“金豆”。